في فهمنا المعتاد: الكعكة هي قطعة رائعة ولذيذة من التميز في الطهي. لكن الكثيرين بدأوا يشعرون بالحاجة إلى مراقبة وزنهم. عد السعرات الحرارية ، يتخلى الناس عن الحلويات. كعكة ساندويتش هي اختراع طازج في الطبخ ، حيث يتم الجمع بين الجمال والمنتجات الصحية. الخيال مبتكر للغاية ، تظهر العديد من الوصفات الأصلية ، يتم تقديم إحداها هنا. طبخ هذه الكيك ليس صعبًا في المنزل ، جربه ، ستقدر وتدهش أصدقائك.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- لـ 12 حصة:
- خبز القمح 1 لفة
- فيليه الدجاج 350 جم
- مرق الدجاج 1 كوب
- جبن مبشور 200 جرام
- كريم زبدة 60 جم
- دقيق القمح 1 ملعقة صغيرة
- هليون أخضر معلب 200 غ
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - 1 فص ثوم
- - ملح ، فلفل مطحون ، "فلفل أحمر" أسود وأحمر ، أخضر
دليل التعليمات
1
يُسلق فيليه الدجاج في كمية صغيرة من الماء ، ويجب تشبع المرق. نصنع الصلصة: جفف الدقيق في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التقليب تدريجياً ، أدخل المرق. يجب أن تكون الصلصة متجانسة بدون كتل. أضف القليل من الزبدة واتركها لمدة 10 دقائق. فيليه الدجاج المسلوق ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ملح ، فلفل. حتى لا يكون الدجاج جافًا ، ضعي القطع المقطعة في طبق غير مرتفع ، اسكبي الصلصة وسخنيها معًا.
2
نبشر الجبن الصلب ونخفق حتى تصبح ناعمة مع المايونيز. يتم خلط ثلث الكتلة بالأعشاب والثوم المفروم. الخضر ، يمكنك اختيار ما تريد لتذوقه. الشبت المناسب ، البقدونس. يمكنك رش الخضروات بعصير الليمون ، وسوف يكون الطعم أكثر وضوحا. جزء واحد مع الخضر سيكون مثل طبقة مستقلة ، سيتم إضافة الجزئين التاليين إلى طبقة الدجاج.
3
قطع الخبز من القشرة ، مقطعة إلى خمس طبقات ، بنفس السماكة. لا يجب أن يكون الخبز طريًا ، بل يبقى في الشكل. لا نقوم بعمل تخفيضات عميقة على كل طبقة. ستُملأ هذه القطع بعصائر الحشو ، وستكون الكيك مليئة بالعصير وليست جافة. تزييت الطبقة السفلية بالجبن بدون خضار ، ضعي نصف حشوة الدجاج عليها. ثم نتبادل الهليون المعلب على الطبقة الثانية. الطبقة الثالثة تنشر كتلة الجبن بالأعشاب والثوم. الطبقة الرابعة ، مثل الأولى ، مليئة بكتلة الجبن بحشوة الدجاج. ضعي طبقة من الخبز.
4
لف خليط الكعكة المحضر بواسطة الغلاف ، وضعه تحت القمع وقم بتبريده في درجة حرارة +6 درجة ، في الثلاجة ، لمدة ساعة تقريبًا. وبالتالي ، فإن جميع طبقات الكعكة تحت الفيلم مشربة وتكتسب طعمًا ورائحة. يضغط الحمل ، الذي يتم وضعه على المنتج شبه النهائي ، جميع الطبقات لبعضها البعض. يتم قطع الكعكة بشكل جيد إلى قطع.
5
ثم نحرر الكعكة من فيلم التشبث ونرتب ، نضع كتلة الجبن من جميع الجوانب ، ونرشها بالفلفل الأحمر والأعشاب. الكعكة جاهزة! لذيذ للغاية ، يبدو مثيرًا للإعجاب للغاية ، والأهم من ذلك أن هذه الكعكة تحتوي على منتجات خفيفة وصحية. كل الطبخ يستغرق حوالي ساعتين. التعرف على الأصدقاء آمن ، ويمكنك الخروج ببعض الخيارات الإضافية.
انتبه
يجب أن تكون طبقات الخبز ناعمة ، حوالي 1-1.5 سم ، لذلك ، من الأفضل استخدام سكين بشفرة واسعة وشحذ جيد. كقمع ، يمكنك استخدام لوح مسطح ، ووضعه على كعكة ، ووضع برطمان من الماء على القمة.
نصيحة مفيدة
عند إعداد طبقة من الجبن ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة ، مبشورة ، مملحة قليلاً. إن إضافة بيضة ستعطي الطبقة طعمًا أكثر حساسية وغنية.