شاورما - مقبلات لذيذة وسريعة التحضير. إذا كنت ستذهب في نزهة ، يمكنك طهي الشاورما بنفسك واصطحابها معك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين
- - 800 مل. الماء ؛
- - 3 غرام من الخميرة الجافة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- - 0.5 ملعقة صغيرة الأملاح.
- - 150 مل. كريم حامض
- - خردل ؛
- - 50 غرام من الجبن
- - 1 صدر دجاج
- - 1 طماطم ؛
- - 1 خيار ؛
- - رأس الملفوف.
- - صلصة الصويا.
دليل التعليمات
1
من الضروري تحضير جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، يتم إعداد خبز بيتا. لتحضير خبز البيتا ، اخلطي الملح والدقيق والخميرة. في الخليط الناتج ، اصنع حفرة وصب الماء. اعجن العجين. أثناء تحضير العجين ، تحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. اترك العجين النهائي في مكان دافئ لمدة ساعتين.
2
من الاختبار المصمم ، قم بفك كرة صغيرة من العجين ولفها في طبقة مستنقع. باستخدام دبوس دائري ، انقلي العجين الملفوف إلى مقلاة ساخنة واقليه قليلاً على كلا الجانبين. يجب رش البيتا الجاهزة بالماء البارد قليلاً حتى لا تنكسر.
3
انتقل إلى إعداد الحشوة. يجب قطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ووضعه في كوب وصبه في صلصة الصويا. نقع الثدي لمدة 15-20 دقيقة. اقلي صدور الدجاج المتبلة في مقلاة.
4
اصنع صلصة الشاورما. بالنسبة للصلصة ، تحتاج إلى مزج الكريمة الحامضة والخردل والجبن.
5
فرم الملفوف جيدًا. نقطع الخيار والطماطم.
6
خبز بيتا مع صلصة. نضع الكرنب والدجاج والخيار والطماطم عليه. لف خبز بيتا. الشاورما جاهزة.
نصيحة مفيدة
من أجل تقليل وقت الطهي ، يمكنك شراء خبز بيتا الجاهز في المتجر.
يمكن دهن اللافاش بالمايونيز العادي.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي الشاورما المطبوخة على كلا الجانبين.