كما يعرف الكثير من الناس ، الشتاء مرتبط بأطباق اللحوم والصيف مع السلطات. هناك الكثير من السلطات التي يمكننا طوال الصيف أن نفرح بها وأحبائنا بأطباق جديدة وصحية كل يوم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج ؛
- 200 غرام سبانخ
- 30 غ من السمسم ؛
- 50 غرام من الزبيب
- 2 ملعقة كبيرة. ل الفاصوليا المعلبة
- 8 قطع زيتون
- 80 غرام من جبن fetax.
- 3 ملاعق كبيرة. ل زيت الزيتون
- 1/2 قطعة ليمون
- رشة من الزعفران أو الكاري ؛
- الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
انقع الزبيب في الماء الساخن قبل التورم. يقطع الزيتون إلى 3-4 أجزاء. قطع مكعبات الجبن إلى مكعبات صغيرة. اشطف وجفف أوراق السبانخ وضعها على طبق. نضع الزبيب والفاصوليا وجبن fetax والزيتون فوق السبانخ. يرش السلطة الناتجة مع بذور السمسم.
لتحضير الصلصة ، اعصر العصير من نصف ليمونة في وعاء منفصل. أضف العصير الناتج إلى زيت الزيتون والكاري أو الزعفران والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدًا.
نصب السلطة مع الصلصة المحضرة ونضعها على طبق جميل ونتركها لمدة 15-20 دقيقة. يحرك ويبرد لمدة 10 دقائق أخرى ليبرد. كل شيء ، السلطة جاهزة للأكل. في هذه السلطة ، لا يمكن استخدام الملح ، لأن الزيتون والجبن مالح تمامًا. ويمكنك وضع الطماطم الكرزية في هذه السلطة ، مما سيعطي السلطة نكهة خاصة.