كيف هي شهادة الغذاء

شهادة الغذاء هي إجراء يتضمن التحقق من جودة المنتجات وإصدار الوثائق: شهادات المطابقة. يتم إصدار الشهادات على مستوى الدولة. في عام 2010 ، تم استبدال الشهادة الإلزامية بإعلان المطابقة الإلزامي.

اختر الوصفة الخاصة بك

التسجيل

قبل الإعلان عن مجموعات معينة من السلع يجب أن تخضع لتسجيل الدولة. يخضع التسجيل للمنتجات الغذائية المعدة لفئات معينة من السكان أو تحتوي على مواد "مثيرة للجدل". هذه هي منتجات الأطفال والتغذية الرياضية ومنتجات خاصة للنساء الحوامل والمكملات الغذائية والمكملات الغذائية والمنتجات العضوية والأطعمة التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيًا.

بعد تسجيل هذه المنتجات ، يمكنك المتابعة إلى إعلانها الطوعي. الإعلان الطوعي ، الذي حل محل الشهادة الإلزامية ، ينقل المسؤولية عن جودة المنتج من أكتاف الدولة إلى أكتاف الشركة المصنعة. نظرًا لأن الدولة لم تعد تتحكم في الإنتاج ، فإن الشركة المصنعة تتولى مهمة التحكم في القدرات الإنتاجية.

إجراء التصريح

تبدأ عملية التصريح بطلب للحصول على شهادة. بعد ذلك ، تقرر الجهات المختصة خطة التصريح وإرسال خبراء لأخذ العينات. يتم اختبار العينات في ظروف المختبر ، وعلى أساس التحليلات ، يتم اتخاذ قرار بشأن إمكانية إصدار إعلان المطابقة أو شهادة الجودة (للحصول على شهادة طوعية).

والفرق الرئيسي بين الشهادة الإلزامية والإعلان الطوعي هو أنه أثناء الشهادة الإلزامية تم إجراء تدقيق الإنتاج. في حالة الإعلان الطوعي ، لا يتم إجراء تحليل الإنتاج ، ويتم فحص المنتجات فقط.

الغرض من الشهادة أو الإعلان هو ضمان الجودة المناسبة للمنتجات. بالنسبة للمؤسسات ، فإن الإعلان يفتح فرصًا واسعة للتجارة الداخلية ، وكذلك للتصدير. يسمح لك إعلان المطابقة بتطوير الأنشطة المهنية ودخول أسواق جديدة.