تقليديًا ، يجب أن يكون الشمندر والخل جزءًا من الخل. ولكن هذه ليست سوى وصفة كلاسيكية. قد لا تشمل الأنواع الأخرى من هذه السلطة أي عنصر أو مكون آخر. الوصفات الأكثر شيوعًا: الكلاسيكية ، الفاكهة ، الخل مع الفلفل المحشو واللحوم المعلبة. من الصعب تحديد أيهما أفضل. كل منهم له طعم فريد لا ينسى. ومقارنتها ، ربما ، أمر مستحيل.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
الخل الكلاسيكية
تغلي الجزر والبطاطا سترة. بارد وقشر. قشر التفاح والخيار. تقطع جميع المكونات إلى مكعبات أو قش أو شرائح. يُضاف مخلل الملفوف المفروم جيدًا. يهرس الخردل والفلفل والملح والسكر مع الزبدة. تمييع الخليط بالخل.
يُخلط الخل في الخلطة جيدًا قبل التقديم ، ويُسكب الصلصة المُحضّرة في وعاء ، ويُنقل إلى صحن سلطة ، ويُزيّن بالبنجر ، ومقطّع إلى شرائح ، ويُرشّ بالشبت والبصل الأخضر. مقبلات الخل مع الطماطم الطازجة أو الخيار. سوف تتحول إلى أكثر لذيذ إذا قمت بتتبيلها مع المايونيز.
2
صلصة الخل مع اللحم المعلب
اسلقي البطاطا وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح رقيقة. قشر الخيار وتقطيعه جيدًا. قطع اللحم المعلب إلى قطع صغيرة أو الهريس مع شوكة. ضعي كل شيء في وعاء واخلطيهم بالملح والخردل والفلفل والمايونيز والبصل المفروم. ضع السلطة في وعاء السلطة. البنجر وشرائح البيض المسلوق والخس مناسبة للزينة. يرش بالشبت ويقدم.
3
صلصة الفاكهة
قشر البطاطا المسلوقة والجزر وقطع التفاح والخيار والكمثرى إلى شرائح. يُضاف البازلاء الخضراء وقطع الكرفس والخضر (البقدونس والشبت). يُضاف التوابل إلى الطبق مع كمية صغيرة من مكعبات الأناناس. عند التقديم ، يُرش الملح الخفيف مع السكر ويُخلط المايونيز وعصير الليمون. قم بطي السلطة في وعاء للسلطة ، مقبلات مع شرائح الماندرين ، وشرائح من البرتقال وسلطة خضراء.
4
صلصة الفلفل المحشو
قشر البطاطا المسلوقة والبيض المسلوق ، مقطّعها إلى مكعبات ، وضعها في وعاء عميق ، أضف شرائح الفليفلة الحلوة المحشوة طولياً ، والملح ، واخلطها جيداً وضع الشريحة في وعاء سلطة. اصنعي مجموعة من البصل الأخضر المفروم جيداً ، ثم زينيها بشرائح البيض ورشيها بالشبت.