مربى اليقطين ليس فقط حلوى لذيذة وجميلة للغاية ، ولكنه أيضًا علاج صحي. سيعجب Jam للبالغين والأطفال ويهلل حتى في أكثر الأيام غائمًا. حسنًا ، كيف لا تبتسم أثناء تناول حلوى البرتقال؟
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -3 كجم من بذور اليقطين المقشرة ؛
- -1 كيلوجرام من السكر:
- -500 مل من الماء للشراب.
- -1 ليمون كبير
- -2 برتقال كبير.
دليل التعليمات
1
مربى القرع لا يتطلب أي مهارات طهي خطيرة بالنسبة لك. أول شيء تحتاج إليه لتقطيع اليقطين (بشرط أن يكون الخضار مقشرًا بالفعل). يمكن فركه على قطاعة كبيرة أو معالجته بمزيج.
2
اغسل الليمون والبرتقال في الماء الساخن. قطع إلى قطع عشوائية ، وإزالة البذور وتمريرها من خلال مفرمة اللحم. مربى القرع ، الوصفة التي نناقشها الآن ، تشير إلى أنك ستطحن ثمار الحمضيات مع قشر. إذا كنت لا تحب الطعم الغريب للبشر ، فقم بإزالته قبل وضع الليمون والبرتقال في مفرمة اللحم.
3
اطوِ المكونات المحضرة في وعاء مناسب للطهي.
4
خفف السكر في 500 مل من الماء ، صب الشراب الناتج في اليقطين والبرتقال والليمون.
5
يُسلق مربى اليقطين ويُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
6
أوقف تشغيل الغاز واترك مربى القرع يبرد ثم اغلي مرة أخرى. في المجموع ، يجب أن تغلي 3 مرات وتبريد الطعام.
7
ضع مربى القرع النهائي في الجرار وخزنه في الثلاجة.
انتبه
تشير الوصفة إلى عدد المنتجات الكافية لتحضير 3 علب (1 لتر) من مربى اليقطين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير كمية المكونات حسب تقديرك.