إن مربى البرقوق في طبخ متعدد الاستخدامات هو قطعة عمل لذيذة ، لا تتطلب الكثير من الجهد لخلقها.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 كيلوغرام برقوق "مجري" أو أي درجة أخرى ،
- نصف كيلوغرام من السكر ،
- 2 رشة من حامض الستريك.
دليل التعليمات
1
اسكب البرقوق في قدر كبير واشطفه في الماء. قم بإزالة البذور من التوت.
2
اسكب البرقوق في قدر الطهي البطيء. لا تزييت الوعاء ، سيعطي البرقوق العصير.
3
نملأ التوت بنصف كيلو من السكر ونضيف حامض الستريك. إذا لم يكن هناك حمض الستريك في متناول اليد ، فاستبدله بملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4
في جهاز الطهي البطيء ، قم بتشغيل "الإطفاء" واتركه لمدة 20 دقيقة. التوت في ذلك الوقت سيعطي العصير ويغير اللون. بعد سماع الصفارة ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ المتعدد وافتح الغطاء. اترك التوت وشأنه واتركه ليبرد.
5
بعد حوالي نصف ساعة ، قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد "Stew" وقم بإعداد البرقوق لمدة عشر دقائق أخرى. أطفئي القدر البطيء وافتح الغطاء ودعي التوت يبرد (20-25 دقيقة). بعد التبريد ، قم بتشغيل التبريد لمدة عشر دقائق أخرى. مربى للتحضير لثلاث نهج.
6
مربى البرقوق اللذيذ في الطباخ البطيء جاهز. ننشر المربى على البرطمانات المقلومة ونلوي الأغطية المبقعة. اقلب كل البرطمانات واتركها لتبرد.
7
يتم نقل البرطمانات المبردة إلى الخزانة أو القبو. يمكنك تخزين المربى في الثلاجة. لا تنس مغادرة المربى في حفلة شاي مسائية. شهية طيبة.