لا شك أن الآيس كريم منزلي الصنع "سيعطي احتمالات" لأي متجر: سواء من حيث السعر أو الجودة أو الفوائد! ولا تخف - هذا الآيس كريم يتم في دقائق ، وبدون آيس كريم ، لكن طعمه … بشكل عام ، ولا أعتقد أن ذلك يتوقف على كرة واحدة!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- كريم الدهون (33 ٪) - 250 مل ؛
- قطعة الفانيليا - قطعة واحدة ، أو تناول الفانيلين على طرف السكين ؛
- ماء - 100 مل + 1 ملعقة كبيرة ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- صفار - 6 قطع.
- أي إضافات في الإرادة والذوق.
دليل التعليمات
1
اطبخ الشراب أولاً.
يُغلى 100 مل من الماء مع السكر
الفانيليا جراب / فانيليا. دعها تغلي لمدة 5 دقائق! ترفع من الموقد وتبرد قليلا.
2
الخطوة التالية هي كريم البيض.
امزج بخفة مع شوكة 1 ملعقة كبيرة. الماء وصفار في قدر.
صب الشراب في مجرى رقيق في صفار. نضع على نار صغيرة ، مع التحريك ، الشراب. فقط صفار البيض بدأ في التكاثف - خلع!
قم بتبريد وإخراج حبة الفانيليا تمامًا ، إذا تم ذلك.
3
تُخفق الكريما حتى تصبح القمم ناعمة.
يخلط بلطف مع كريمة البيض المبردة.
نضع الآيس كريم في الوعاء ونجمده أو
فقط في وعاء ووضعه في الفريزر مع التحريك من حين لآخر.
للتقديم ، يمكنك سكبه مع الشراب والمربى ورش المكسرات ورقائق الشوكولاتة … ولكنه أيضًا لذيذ جدًا!
شهية طيبة!