ستصبح كعك الفالس والتز اللذيذ زينة ، وسيجذب مذاقه جميع الضيوف دون استثناء.
اختيار وصفتك
ستحتاج
320 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة ، 100 جرامًا من السكر البودرة ، 100 جرامًا من الزبدة ، 5 بيضات ، 100 جرامًا من اللوز المطحون ، مربى المشمش ، 100 مل كريم
دليل التعليمات
1
تذوب نصف الشوكولاتة في حمام مائي. يقسم البيض بلطف إلى صفار وسناجب.
2
ضع الزبدة في 50 جرامًا من السكر البودرة. أضف صفار البيض والشوكولاتة المذابة إلى الكتلة.
3
اخفق البيض في رغوة ناعمة وأضف النصف المتبقي من السكر البودرة. يخفق حتى تبخير الرغوة.
4
امزج البروتينات برفق في كتلة تم الحصول عليها من صفار البيض والزبدة والسكر والشوكولاتة.
5
يضاف الدقيق واللوز ويخلط بلطف.
6
اخبز الكيك لمدة 50 دقيقة في طبق خبز مدهون بالزيت بدرجة حرارة 180 درجة.
7
تبرد وتقطع الكعكة إلى النصف. تزييت الوسط بالمربى والمزيج.
8
تذوب الشوكولاتة المتبقية بالكريمة وتسكب على الكعكة. ضعه في البرد لمدة نصف ساعة.
انتبه
بدلًا من المربى ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المسلوق. وللديكور - فواكه وكريمة مخفوقة.