كيفية عمل حساء البطيخ الحلو

يمكن أن يكون الشوربة الحلوة بمثابة الطبق الساخن الأول والمقبلات الباردة وحتى الحلوى. يعتمد طعم الطبق على مزيج من المكونات الأساسية ومجموعة متنوعة من التوابل. بالنسبة لكثير من البالغين ، يعد هذا الطعام غير عادي ، ولكنه يمكن أن يكون اكتشافًا حقيقيًا للأطفال والنظام الغذائي. على سبيل المثال ، حساء البطيخ هو أداة رائعة وأداة رائعة لأيام الصيام الفعالة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • 1 شمام دائري (200 غرام من اللب) ؛
  • التوت الطازج للزينة ؛
  • 2 ملعقة كبيرة كريم حامض
  • بضع أوراق من النعناع الطازج ؛
  • 3 ملاعق كبيرة السكر
  • سكر بودرة للغبار ؛
  • 0.5 كوب كريم.
  • 500 غ من البطاطا الحلوة ؛
  • ملح وصلصة تاباسكو حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

نقطع البطيخ الصغير إلى قسمين ونحرره من اللب (البذور) بملعقة كبيرة. إزالة القشر وتقطيع اللحم إلى شرائح صغيرة. اطحنها في الخلاط إلى حالة هريس مع العديد من بتلات النعناع الطازج. يُزيّن الحساء البارد الجاهز مع التوت الطازج (التوت والفراولة).

2

يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الماء والسكر ، لذلك لا يحتاج إلى إضافات إضافية. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن للأسنان الحلوة تحلية الطبق بالشراب. لتحضيره ، يتم غلي 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ونفس الكمية من الماء على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزيين حساء البطيخ بالسكر البودرة.

3

حاول طهي طبق غريب من القرع المفضل لديك. يمكن تزيين الحساء المنعش الخفيف أصلاً في نصف شمام دائري بدلاً من طبق ويتم تقديمه للضيوف في يوم صيفي حار. لجعل الطعام أكثر تغذية ، يوصى بتضمين البطاطا الحلوة - البطاطا الحلوة كأحد المكونات.

4

اغسل البطاطس الحلوة وقشرها واقطع الدرنات واغمسها في الماء المغلي. الملح حسب الذوق والطبخ حتى تصبح البطاطس طرية (حوالي 20-25 دقيقة). بعد ذلك ، اسكب جزءًا من المرق من خلال مصفاة في وعاء نظيف ، واصنع البطاطس المهروسة وقم بتتبيلها بكمية صغيرة من السائل المودع.

5

اغسل وجفف البطيخ واقطعه إلى نصفين على طول الخط المستعرض وأزل اللب. أخرج اللب ، واقطعه إلى قطع وقم بالتمرير في الخلاط. أجزاء مجوفة من الفاكهة - "أطباق" للحساء - ملفوفة في فيلم التشبث وتخزينها في الثلاجة.

6

اخلطي البطاطس المهروسة والبطيخ ، وتبل الكتلة الناتجة بملعقة صغيرة من السكر المحبب و 0.5 كوب من 20 ٪ كريمة. يُبرد البطيخ وحساء البطاطا الحلوة ويُقدّم ويُزيّن بملعقة من القشدة الحامضة وأوراق النعناع الطازجة.

نصيحة مفيدة

الطعم الحار لحساء البطاطس والبطيخ سيعطي مزيجًا أصليًا من السكر والملح والتوابل الحارة. حاول طهي الحساء كما هو موضح في الخطوات رقم 3-6 وإضافة قليل من ملح الطعام و 2-3 قطرات من صلصة تاباسكو من لب الفلفل الفلفل الحلو. هذا التوابل يحترق للغاية ، لذلك لا تبالغ!