كيفية صنع كعكة نيئة باستخدام كريم شوكولاتة النعناع

الكعك الحلو الناعم المذهل بدون غرام من السكر وأي محليات أخرى ، محضرة بدون بيض ودقيق ومكسرات ، مثالية كحلوى للأشخاص الذين يتبعون الجسم ، يعانون من اضطرابات الغدد الصماء مثل السمنة والسكري. الكيك مناسب للأطفال فوق سن ثلاث سنوات ومناسب للأطفال الذين يعانون من التهاب الجلد التأتبي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - برقوق - 20 قطعة.

• - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

• - بذور الكتان - 5 ملاعق كبيرة.

• - كريم جوز الهند (نقعه في البرد لمدة 24 ساعة على الأقل) - 4 ملاعق كبيرة.

• - خروب - 1 ملعقة كبيرة.

• - زيت النعناع - قطرة واحدة

دليل التعليمات

1

لتحضير الكعك النيئ ، ستحتاج أيضًا إلى فيلم لاصق وقوالب للجليد أو الشوكولاتة ، لأن الكعك لذيذ ولا معنى لجعلها أكبر.

يشطف جيدا ويحفر بالماء البارد. اتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل لإزالة المادة الحافظة E 202 (سوربات البوتاسيوم) ، والتي تستخدم أحيانًا في إنتاج الفواكه المجففة والتي تكون قابلة للذوبان في الماء.

2

طحن بذور الكتان بمطحنة القهوة. لا تحتاج إلى أخذ دقيق بذور الكتان الجاهز ، لأنه مصنوع من كعكة بذور الكتان المتبقية بعد الضغط على الزيت ، وبالتالي فهو غير مناسب تمامًا لإعداد هذه الكعك. مطلوب بذور مطحونة حديثا.

3

جفف البرقوق بمنديل ، وضعه في وعاء الخلاط أو طحن باستخدام مفرمة اللحم ، امزج مع بذور الكتان المحضرة والزيت النباتي. يمكن أن يكون عباد الشمس أو زيت جوز الهند السائل.

4

ضع كمية كافية من الفيلم على القوالب ، ورتب الكتلة الناتجة في الخلايا. ضع القوالب في الثلاجة لفترة من الوقت أثناء تحضير الكريم.

5

لتحضير الكريم ، استخدمي كريم جوز الهند الذي كان عمره في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل. هذا الإجراء ضروري حتى يتمكن المنتج من تكوين طبقات بطريقة تظهر الطبقة الأكثر سمكًا في الأعلى ، والطبقة المتوسطة تحت الطبقة الأولى والطبقة الدنيا - كمية صغيرة من السائل. فتح علبة الكريم بعناية باستخدام ملعقة ، وإزالة الطبقة العليا من كريم جوز الهند - تحصل على حوالي 4 ملاعق كبيرة من المنتج. تُخفق الكريما بالخلاط حتى تصبح كريمة سميكة. الآن أدخل الخروب تدريجيًا ، خفق في كل مرة ، حيث تم خلط الدفعة التالية من المسحوق. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري إضافة المحليات إلى الكريم ، لأن الخروب حلو بالفعل. إذا كنت تريد لونًا وطعمًا أكثر ثراء ، أضف القليل من الخروب. أضيفي زيت النعناع واخفقي الكريمة مرة أخرى. ضع وعاء الكريم في الثلاجة لفترة وجيزة لتكثيف المنتج.

6

انقل قاعدة الكعك بحرص إلى الطبق وأزل الفيلم. ضع الكريم بملعقة أو باستخدام حقنة من المعجنات (كيس).

يمكن تقديم الكعك على الفور.