الكيك هو الزخرفة المعتادة لكل طاولة احتفالية. ولكن من قال إنه من الضروري انتظار العطلة لتتغذى عليهم؟ يتم تحضير كعكة شوكولاتة بسيطة ولذيذة بسرعة وهي مثالية لشرب الشاي مع عائلتك.
اختر الوصفة الخاصة بك
المنتجات الأساسية للبسكويت:
- 2 بيضة
-200-220 جرام من السكر
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو الطبيعي
- 1 كوب كريمة حامضة زيتية
- كوب واحد من الطحين
- القليل من الملح (3-4 جرام)
- ملعقة صغيرة من الصودا
منتجات الكريم:
- 1 ملعقة كبيرة صحارى
- 200 جرام كريمة حامضة سميكة
مكونات الصقيل:
- ثلث كوب الحليب
- الجزء الرابع من كأس السكر
- 2-3 شاي ملاعق من الكاكاو
- 30-40 جم زيت تصريف
الطبخ:
1. جميع المنتجات اللازمة لإعداد البسكويت ، تندمج في وعاء مناسب وتخلط في كتلة متجانسة (يمكن أن تكون مع خلاط).
2. صب العجين الناتج في شكل دائري أو مربع ، قبل التزييت.
3. تخبز في فرن محمى على حرارة 180-190 درجة لمدة 30-40 دقيقة (يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام مسواك).
4. اخلط الكريمة الحامضة مع السكر للحصول على الكريمة.
5. يجب قطع الكعكة الجاهزة إلى قسمين. يجب أن تكون القشرة السفلية أكثر سمكا من الجزء العلوي.
6. نقع الكعكة السفلية بالكريمة ونضعها فوق الكعكة الثانية ، ونشربها أيضاً على القطع.
7. طهي الكريمة: سخني الحليب ، أضيفي الكاكاو والسكر والزبدة ، وأغلي المزيج وأخرجيه من الموقد.
8. صب الكعكة مع الجليد.
يمكنك تزيين هذه الكعكة الرائعة حسب ذوقك: التوت والفواكه الطازجة أو المجمدة ، رقائق جوز الهند أو تزيين المعجنات.