السلطة مع رقائق البطاطس وعصي السلطعون تحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة وعشاق الأطباق اللذيذة من الوجبات الخفيفة الأصلية فقط. إن مكونات إنشاء هذه السلطة ميسورة التكلفة وميزانية للغاية ، ولا تتطلب طريقة الطبخ مهارات خاصة في مجال الطهي.
اختر الوصفة الخاصة بك
سلطة كلاسيكية بعصي السلطعون ورقائق البطاطس هي مقبلات أصلية على الطاولة الاحتفالية. خدعة مذاقها الدقيق تكمن في المزيج الناجح من المنتجات اللينة ورقائق البطاطس المقرمشة الحارة. إذا كنت لا تزال تشمل الخيال وكان من المثير للاهتمام ترتيبه ، فإن هذا المقبلات سيزين بشكل مثالي كلاً من عطلة البالغين والأطفال.
المنتجات المطلوبة:
- 200 غرام من أعواد السلطعون ؛
- 3-4 قطع من الطماطم المتوسطة محلية الصنع ؛
- 4 بيضات
- 75-100 جرام من الرقائق.
- 100 غرام من الجبن الصلب.
- المايونيز الخفيف أو القشدة الحامضة حسب الذوق ؛
- شبت ، بصل أخضر ، زيتون للزينة.
وصفة خطوة بخطوة:
- يُسلق البيض لمدة 7-10 دقائق حتى يغلي صفار البيض المسلوق بشدة. صب الماء البارد واتركه لمدة 5 دقائق. عندما يبرد البيض ، سيكون من السهل إزالة القشرة. ثم نقطع البيض إلى مكعبات.
- أصابع سلطعون مجانية من التعبئة وطحن وكذلك البيض.
- من الأفضل استخدام الطماطم غير الناضجة جدًا ، لتجنب العصير المفرط في السلطة ، لنفس الغرض لا يجب أن يتم تقطيعها جيدًا. إذا كان لا يزال لديك طماطم غنية في متناول يدك ، فمن الأفضل عدم إضافة قلب ناعم إلى السلطة ، ولكن استخدام أجزاء أكثر صلابة. على أي حال ، لن يؤثر ذلك على الصورة العامة ولن يجعل السلطة أقل لذة. بالنسبة للذواقة ، يوصى بصب الطماطم بالماء المغلي لإزالة الجلد الرقيق من سطح الخضروات وتفتت في هذا الشكل.
- مبشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة.
- من الأفضل غسل وتجفيف الخضر قبل استخدامها لتزيين الوجبة الخفيفة النهائية. من المستحسن أيضًا الحصول على زيتون من برطمان أو على الأقل تصريف العصير منهم حتى لا يفسد السطح الأصفر للسلطة بقطرات سوداء.
- نجمع سلطتنا على مراحل: نضع أصابع السلطعون المسحوقة في قاع صفيحة عريضة بدون جوانب ودهن بالمايونيز. لكي لا تتأذى ، توزع الضمادة بملعقة في جميع أنحاء الطبقة بالتساوي ، يمكنك عمل ثقب صغير على العبوة مع المايونيز وتطبيق شبكة رقيقة على طبقات السلطة المطلوبة. إذا كنت ترتدي عبوة برطمان أو كنت تستخدم كريما حامضة / زبادي قليل الدسم بدلًا من المايونيز ، يمكنك وضعها في كيس بلاستيكي عن طريق عمل ثقب صغير في الزاوية.
- ثم نضع الطماطم. ليس من الضروري ملح وتزييت هذه الطبقة حتى لا تسمح الطماطم بدخول عصير إضافي.
- أضف طبقة من البيض ، واصنع شبكة مايونيز ، ملح.
- بعد ذلك ، انشر الجبن المبشور وغطيه بالتتبيلة.
- طحن الرقائق مع دبوس المتداول ، يمكنك سكبها في كيس أو غطاء مع فيلم التشبث حتى لا تتشتت الفتات في اتجاهات مختلفة. نترك بضع رقائق كاملة على البتلات لتزيين السلطة لدينا.
- انشر طبقة من الرقائق على طبقة مشبعة من الجبن.
- نحن نصنع عباد الشمس من سلطتنا عن طريق وضع صفائح كاملة من رقائق البطاطس في دائرة من طبق - بتلات الزهور والزيتون المقطوع على طول سرقة قلب عباد الشمس. يمكنك وضعها كما هو موضح في الصورة أدناه
يمكنك صنع خلايا المايونيز ووضع الزيتون في كل مربع
