إذا حاولت الالتزام بمبادئ الأكل الصحي ، أو تهدف إلى الحفاظ على شخصية جميلة ، أو ترغب في فقدان بضعة أرطال ، استبدل الأطباق الجانبية ذات السعرات الحرارية العالية بسلطات الخضار الخفيفة. إلى جانب اللحوم الخالية من الدهن مثل الدجاج ، يمكن لهذه الأطباق إعداد غداء أو عشاء ممتاز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- للسلطة اليونانية:
- طماطم - 4 قطع ؛
- فلفل رومي - 2 قطعة ؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جبن فيتا أو جبن فيتا - 200 غرام ؛
- زيتون منقوع - 150 جم ؛
- زيت الزيتون
- عصير الليمون
- ملح.
- فلفل.
- لسلطة الكول سلو والفجل:
- الملفوف - 1/4 رأس الملفوف ؛
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الفلفل - 1/2 جهاز كمبيوتر ؛
- الفجل - 4 قطع ؛
- شبت
- البقدونس.
- ملح.
- زيت نباتي.
- لسلطة البطاطس:
- بطاطس - 4 قطع ؛
- خيار مخلل - 3 قطع ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الخضر.
- محلول ملحي
- ملح.
- فلفل
- زيت نباتي.
- للسلطة والبرتقال:
- الملفوف - 1/4 رأس الملفوف ؛
- تفاح - 3 قطع ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- عصير الليمون
- ملح.
- فلفل
- زيت نباتي.
دليل التعليمات
1
اصنع سلطة يونانية. قطع جميع الخضروات: الطماطم إلى شرائح والخيار في نصف دائرة والبصل في نصف حلقات والفلفل في شرائح. قطع الجبن. تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك ، امزج 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. نضع الخضار والجبن والزيتون في وعاء كبير ، ونسكب الصلصة ونخلط.
2
اصنع سلطة سلطة وسلطة فجل. قطع الفجل إلى شرائح رقيقة ، كرنب ، فلفل ، خيار - إلى شرائح ، طماطم - إلى مكعبات ، وبصل - إلى نصف حلقات. فرم الخضر بدقة. ضع الخضار في وعاء السلطة والملح حسب الذوق وصب الزيت النباتي. هذه سلطة لذيذة وخفيفة. يحل محل الطبق الجانبي بشكل مثالي. يمكنك استخدام كل من الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر.
3
قدّم الدجاج مع سلطة البطاطس. حضري 4 حبات متوسطة الحجم مطبوخة "في قشرها" وقشرتها. لا تستخدم البطاطس السائبة لهذا الطبق. مخلل البصل أولا. قطعها إلى نصف حلقات ، صرها بالملح ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من مخلل الخيار والفلفل قليلاً واتركها لمدة نصف ساعة. نقطع الخيار والبطاطس إلى مكعبات ، ونقطع الخضار بسكين. اخلطي الخضروات مع البصل المخلل. أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4
أكمل طبق الدجاج بسلطة غير عادية إذا كنت ترغب في تجربة مزيج جديد ومثير للاهتمام. قطع الملفوف إلى شرائح ، صر الجزر على مبشرة متوسطة. قشر البرتقال من قشره وأفلامه. الزهر اللحم. قطع قلب التفاح ، وقطع الفاكهة إلى شرائح. امزج كل شيء ، أضف عصير نصف ليمون وملح وفلفل وزيت نباتي حسب الرغبة.
مقالة ذات صلة
سلطة "الأمير" مع اللحم البقري: بديل ممتاز لأوليفييه الملل