ربما يكون كولسلو هو الأكثر شعبية بين جميع السلطات. إنه موجود في قائمة جميع مؤسسات تقديم الطعام تقريبًا. يمكن رؤيته في غرفة الطعام المعتادة ، وفي مطعم باهظ الثمن. هذه السلطة جيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد لعملية الهضم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- الملفوف الأبيض - 0.5 كجم
- بصل متوسط 1 قطعة.
- جزر متوسط
- أصناف حلوة صلبة تفاح
- زيت نباتي - 2 ملاعق طعام
- الخضر الطازجة
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
دليل التعليمات
1
افرم الكرنب جيدًا قدر الإمكان. يرش بالملح بخفة ويضغط قليلاً لجعله أكثر نعومة ويترك العصير يتدفق. ضع في وعاء كبير.
2
نقطع البصل ناعما جدا ، نضعه في فنجان ، نسكب الماء المغلي الدافئ ، ثم نصفي الماء ، ونضع البصل المغسول في وعاء مع الملفوف.
3
صر الجزر على مبشرة خشنة. قطع التفاح مع التقشير إلى مكعبات صغيرة. ضع كل شيء في وعاء.
4
افرم الخضروات ، اخلطيها في وعاء ، أضيفي الفلفل. نصب الزيت النباتي ونخلط جيداً.
نصيحة مفيدة
اختر الرؤوس السميكة ذات اللون الأبيض ، سيكون هذا الملفوف لذيذًا وعصيرًا.
يمكنك عصر القليل من العصير من الليمون الطازج إلى السلطة ، مما سيضيف إليها حموضة حارة.
مقالة ذات صلة
سلطة حكاية بالدجاج والفطر