يمكن جعل أي طاولة غنية حقًا إذا وضعت سلطة ملكية. نعم ، لا يمكن تسمية هذه السلطة رخيصة ، لكنها قادرة على إضافة الرفاهية للعطلة. الروبيان والحبار والسلمون والكافيار الأحمر - هذا المزيج سيجذب ليس فقط الأحباء ، ولكن أيضًا الضيوف.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 600 جرام من لحم الحبار ،
- - 150 جرامًا من سمك السلمون (مملح أو مدخن قليلاً) ،
- - 200 جرام جمبري صغير ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- - 1-2 فصوص من الثوم ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 3 بيضات
- - 2 طماطم متوسطة ،
- - 100 جرام من المايونيز ،
- - 150 جرامًا من الكافيار الأحمر ،
- - الخضر لتخدم الذوق ،
- - 250 جرام من التارتل النهائي.
دليل التعليمات
1
تذويب الحبار ، نظيفة ، شطف. صب الماء في قدر ، ضعه على النار ، بعد غلي الحبار وضعه في الماء ، اطهيه لمدة 4 دقائق. اطوي الحبار في مصفاة واتركه يصفى (يمكن تجفيف الحبار بالمناديل الورقية). قطع الحبار إلى مكعبات صغيرة.
2
قطع شرائح سمك السلمون إلى مكعبات صغيرة.
3
تذويب الجمبري ويرش عصير الليمون. قشّر فصّ الثوم وشبكه جيدًا ، أضيفيه إلى الروبيان ، يتبل بالفلفل المطحون. المخلل لمدة 10 دقائق.
4
يُسلق البيض ثم يُبرد ويُقشر ويُفرم ناعماً.
5
شطف الطماطم ، وإزالة القشر بأي طريقة مناسبة ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة العصير الزائد.
6
اخلطي جميع المكونات المحضرة في كوب ، ثم يتبل بالمايونيز.
7
نرتب السلطة على الترتلات ، ونزينها بالكافيار الأحمر ونبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. قبل التقديم ، تزين السلطة بالأعشاب الطازجة.