كيفية عمل لفة مع المربى والشوكولاتة البيضاء

وفقًا لهذه الوصفة ، نحصل على لفة مع عجينة غير عادية للغاية ، مفتتة ، والكثير من الشوكولاتة وحشو الفاكهة. سيقهر بالتأكيد جميع أفراد عائلتك وضيوفك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 450 غرام من الدقيق ذاتي الرفع ؛

• - 125 غرام من السكر

• - 210 غ من الزبدة

• - 225 مل من الحليب

• - 12 ملعقة كبيرة أي مربى

• - 75 جم + 50 جم شوكولاتة بيضاء.

دليل التعليمات

1

سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة وأعد صينية خبز 30x40 سم ، مع بطانة بورق البرشمان (إذا لم تكن متأكدًا من جودة الورق ، ادهنه بالزيت).

2

ينخل الدقيق في وعاء كبير ، ويضاف الزبدة الطرية (أخرجه من الثلاجة قبل حوالي ساعة من الطهي) ، والسكر ، والحليب ، وعجن العجينة غير اللاصقة. قلبي جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل!

3

على سطح العمل ، دحرج العجينة إلى طبقة بحجم المقلاة. انشر المربى على السرير. صر 75 غرامًا من الشوكولاتة على مبشرة متوسطة ورشها في الأعلى. لفها في لفة ، وانقلها بعناية إلى صينية خبز وأرسلها إلى فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا.

4

اتركي اللفة النهائية لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. في هذا الوقت ، تذوب الشوكولاتة البيضاء المتبقية وتصب على المنتج.