كيك "بطاطا" - شهية يحبها الكثيرين ابتداء من الطفولة. يمكن شراؤها الآن بدون جهد في المتاجر. ولكن في العالم الحديث يكاد يكون من المستحيل العثور على منتج طبيعي بدون مواد حافظة. ماذا يمكنني أن أقول عن "البطاطا" المطبوخة في المنزل ، والتي سوف تذوقنا بذكريات الكعكة "نفسها". علاوة على ذلك ، هذا العلاج له ميزة أخرى - يتم تحضيره بسرعة كبيرة ولا يتطلب الخبز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - أي ملفات تعريف ارتباط قابلة للتفتيت (يمكنك تناول "الحليب المخبوز" أو "الذكرى السنوية") - 300 جم ؛
- - زبدة بمحتوى دهون 82.5٪ - 0.5 عبوة (90-100 جم) ؛
- - حليب كامل الدسم مع السكر - 0.5 علبة ؛
- - باروك الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل بدون تلة
- - سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة. ل بدون تلة
- - فانيلين - على طرف سكين ؛
- - كونياك (رم ، شراب) - 2 ملعقة كبيرة. ل (اختياري) ؛
- - الجوز أو الفول السوداني - للزينة (اختياري).
دليل التعليمات
1
قبل الطهي ، أخرجي الزبدة من الثلاجة لجعلها ناعمة. يُطحن الكوكيز في الخلاط حتى يتفتت. يمكن أيضًا تمريرها من خلال مفرمة اللحم أو السقف في الهاون. في الحالة القصوى ، ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس ، وضع على لوح التقطيع وامش عليه عدة مرات باستخدام دبوس لف حتى يتألق.
2
في طبق منفصل ، ضعي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة والحليب المكثف و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ومشروب كحولي (بدونه) والفانيليا. امزج المكونات بملعقة أو اخفق مع خلاط (خلاط).
3
اخلطي كريمة الشوكولاتة الناتجة مع الفتات. يجب أن تتحول إلى كتلة سميكة ، تذكرنا ببلاستيك الأطفال في الاتساق. قم بتشكيلها في كعكاتها ذات الشكل البيضاوي المستطيل وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
4
عندما ينتهي وقت التثبيت ، قم بإزالة قطع العمل من الثلاجة. في وعاء صغير ، امزج مسحوق الكاكاو المتبقي مع السكر البودر ولف الكعك في الخليط. إذا رغبت في ذلك ، خذ الفول السوداني أو الجوز المفروم وزينها بـ "البطاطس".
نصيحة مفيدة
إذا كان لديك بعض الزبدة والحليب المكثف المتبقي ، يمكنك مزجها عن طريق الخفق بخلاط في كريم ، وباستخدام حقنة طهي ، قم بعمل ورود صغيرة على الكعك.