كيفية عمل كعكة دقيق الجاودار بالكرز والشوكولاتة

يمكن تضمين دقيق الجاودار ليس فقط في الخبز غير المحلى والتورتيلا ، ولكن أيضًا في المعجنات الحلوة. كن مقتنعا بذلك ، بعد أن أعدت هذه الفطيرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• على شكل قطر 15 سم:

• - 75 غ من دقيق القمح الكامل ؛

• - 25 جم من دقيق الجاودار ؛

• - 0.5 ملعقة كبيرة كاكاو

• - 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - 0.25 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• - 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

• - 100 غرام من اللوز المقشر ؛

• - 100 غ من الزبدة

• - 100 غرام من العسل السائل ؛

• - بيضتان

• - 1 ملعقة كبيرة رم

• - 250 غرام من الكرز.

• - 100 غرام من الشوكولاتة ؛

• - 25 غ من رقائق اللوز.

دليل التعليمات

1

نخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا ونتركه يسخن إلى درجة حرارة الغرفة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة وأعدّي القالب ودهنه بالزبدة المذابة (إذا خبزت بالسيليكون ، لا يمكنك تشحيم أي شيء).

2

ينخل الدقيق في وعاء كبير مع مسحوق الخبز والقرفة والكزبرة. يُطحن اللوز في مطحنة قهوة أو مع ملعقة صغيرة. السكر (سيكون بمثابة ماص). يمكنك أيضًا استخدام دقيق اللوز الجاهز. صب محتويات وعاء المعالج في وعاء مع باقي المكونات الجافة.

3

اخفق الزبدة مع العسل حتى تصبح ناعمة ، أضف ملعقة من الكحول العطري القوي والبيض. يحرك مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

4

امزج المكونات الجافة والرطبة. لا تقلب العجين بعناية شديدة ، وإلا سيخرج المنتج النهائي من المطاط. أضف الكرز (إذا كنت تستخدم المجمد ، لا تذويب!) واخلط مرة أخرى لتوزيع التوت بالتساوي. انقل كل شيء إلى النموذج المعد وأرسله إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة.

5

عندما تصبح الكعكة جاهزة ، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكروويف ، دهن الجزء العلوي من الكعكة بها ورشها بتلات اللوز.