كيفية إعداد وجبة خفيفة طماطم مخبوزة مالحة

تتناسب الطماطم المخبوزة تمامًا مع أي طبق غير محلى ، سواء كان صلصة المعكرونة أو إضافات البيتزا. لذلك ، لا تأخذ الوقت الكافي لصنع قطعة عمل رائعة!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 100 مل من زيت الزيتون ؛

• - الريحان الطازج حسب الذوق ؛

• - الملح والفلفل حسب الذوق ؛

• - 2 رأس ثوم.

• - رقائق الفلفل الأحمر حسب الذوق ؛

• - 25 طماطم متوسطة.

دليل التعليمات

1

اغسل وجفف الخضروات. يجب قطع كل طماطم إلى 4 أجزاء.

2

اسكب صفيحة خبز مع 50 مل من زيت الزيتون ، وزعها على السطح بالكامل باستخدام فرشاة سيليكون للطهي. ضعي الطماطم على صينية الخبز المعدة مع وضع الجلد لأسفل ورشي عليها زيت الزيتون المتبقي في الأعلى.

3

بعد ذلك ، تحتاج الطماطم إلى أن تكون مملحة وفلفلًا حسب الذوق ، أضف بعض رقائق الفلفل الأحمر الحار (اختياري: إذا كنت تحب الحار!) وقرنفل الثوم المقشر. ضعي الطماطم في الفرن ، مع تسخينها على الأقل (70-100 درجة) لمدة 10 ساعات.

4

قم بإعداد علب 2 لتر (من الأفضل تعقيمها أولاً). نسكب القليل من الزيت في القاع ، ثم نضع القليل من الطماطم المخبوزة (في هذه المرحلة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إزالة القشرة منها) ، ثم غطيها ببعض أوراق الريحان وأضف فصوص من الثوم. أعد وضع الطماطم واستمر في تبديل الطبقات حتى تمتلئ الوعاء.

5

يجب رش العلبة بزيت عطري حار من صفيحة الخبز التي تم تجفيف الخضار بها. أغلق البرطمان بعناية بغطاء نظيف وقم بتخزين المقبلات في مكان بارد.