يمكن طهي بيتزا لحم الخنزير المقدد المدخن في المنزل بسرعة ولذيذ للغاية!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار نحتاج:
- - 500 غرام دقيق
- - 30 غرام من الخميرة
- - 200 مل حليب
- - 60 غ من الزبدة
- - 1 بيضة
- - 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- لملء نحتاج:
- - 400 جرام بريسكيت مدخن
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من بذور الكراوية
- - فلفل مطحون
- - مايونيز
- - الجبن
دليل التعليمات
1
تحضير الحشوة:
- على لوح التقطيع ، يُقطع البريسكيت المدخن إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء عميق.
2
طهي العجين بطريقة خالية من الخميرة:
- يسكب الحليب يسخن إلى 30 درجة في الوعاء ويذوب الخميرة. ثم نضيف الملح والسكر والبيض والزبدة إلى الدقيق ونعجن العجين بإضافة الحليب مع الخميرة المذابة. اعجن العجين لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، وإلا فإنه سوف يصبح صلبًا جدًا. بعد ذلك ، قم بتغطيته بمنشفة وضعه في مكان دافئ.
3
- نلف العجينة في طبقة بسماكة 1 - 1.5 سم ونضعها على صينية خبز مدهونة بالدهن. للعجين
نضع شرائح البريسكيت المدخن والجبن. أضف بذور الكراوية والفلفل المطحون حسب الذوق وتتبل بالمايونيز باستخدام كيس المعجنات.
4
- يخبز المنتج في الفرن عند درجة حرارة 160 - 180 درجة لمدة 35 - 40 دقيقة.
نصيحة مفيدة
- إذا لم يكن لديك كيس معجنات ، فيمكنك استخدام الكيس المعتاد عن طريق عمل ثقب صغير فيه.