هل تريد تنويع القائمة المعتادة ، لكنك لا تعرف ماذا تطبخ لإطعام عائلتك؟ دعونا طهي طبق لذيذ - كوسة مع اللحم والبطاطس. مناسب للغداء والعشاء. سيستغرق إعداد الطبق ساعتين ، ويمكنك إطعام خمسة أشخاص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 450 جرام لحم بتلو ،
- نصف كيلوغرام من البطاطس ،
- كوسة واحدة
- بصل واحد
- 150 جرامًا من القشدة الحامضة ،
- ملعقة صغيرة من الأعشاب البروفنسالية
- 100 جرام من الجبن الصلب
- بعض الملح
- القليل من الفلفل الأسود المطحون.
دليل التعليمات
1
نحن نغسل ونجفف اللحم ، لا يمكنك تناول لحم العجل فحسب ، بل أيضًا لحم الخنزير كما تريد.
يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2
نحن نغسل ونقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رقيقة والملح قليلاً ونضيف الأعشاب البروفنسالية ونخلط مع الكريمة الحامضة.
3
سنطبخ الطبق في الفرن. نأخذ الشكل ونضع فيه ثلث البطاطس ، ونضع عليه نصف شرائح الكوسة. ملح وفلفل قليلا.
نضع نصف اللحم على الكوسة التي نغطيها بالكوسة. ملح وفلفل قليلا. ضع البصل المقطّع في شرائح أو على الأرض مع قطع صغيرة على الكوسة والملح والفلفل مرة أخرى. كرر الطبقات. يجب أن يكون أعلى طبقات من البطاطس.
4
قمنا بضبط الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نضع النموذج مع البطاطا واللحوم والكوسة في الفرن ونتركه ليخبز لمدة ساعة ونصف. ثم يرش الجبن المبشور ويترك للخبز لمدة عشر دقائق أخرى. نخرج الطبق من الفرن ونضعه في أطباق مقسمة ونقدمها. لذيذ جدا وجميل. لحظات ممتعة ولذيذة لك.