كيفية طهي رغيف اللحم بالمكسرات.

سر هذا الطبق اللذيذ. تلعب التركيبة غير المعتادة لمكوناته الدور الأكثر أهمية هنا. لفة العصير ولذيذ. هذا الطبق مثالي لأي طاولة احتفالية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 700 غرام من لب لحم الخنزير ،

• - 400 غرام من أي فطر ،

• - 70 جرام من جبنة جودة.

• - 70 غرام من الجوز ،

• - 100 غ من الزبدة

• - ملح وفلفل مطحون حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

لجعل اللحم ملفوفًا بشكل ملائم في لفة ، يتم ضربه قليلاً. ثم الملح والفلفل ولفه في كيس بلاستيكي حتى يتم امتصاص جميع التوابل فيه.

2

في هذا الوقت ، قم بإعداد الحشو. نبدأ بالفطر. إذا كانت هذه هي الفطر ، اغسلها ، مقطعة إلى قطع صغيرة والملح ويقلى لمدة 5 دقائق في مقلاة بالزبدة المذابة. ويمكنك أيضًا استخدام أي فطر مجفّف. قم بغليها لمدة 30 دقيقة في الماء المالح ، ومر من خلال مفرمة اللحم واقليها لمدة 4-5 دقائق في الزبدة.

3

نضع اللحم على الطاولة وننشر الفطر عليه ثم نقطع الجوز. يرش كل ذلك بوفرة مع الجبن المبشور. قم بلف اللفة بلطف حتى لا تنهار عند الخبز ، نربطها بخيوط الطهي. يمكنك استخدام خيط أبيض متين بسيط. مرة أخرى ، سخني المقلاة بالزبدة واقليها على جميع الجوانب. ثم نقوم بلفها بورق وأرسلها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

4

بعد الخبز ، دع لفة البرد تبرد قليلاً ، ثم فقط تقطع وتقدم.