الآيس كريم هو واحد من أكثر الأطعمة شعبية في فصل الصيف. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه يبرد تمامًا في الحرارة. يمكن للجميع طهي الآيس كريم في المنزل ، اللذيذ على وجه الخصوص هو أطعمة شهية تعتمد على العصير الطازج.
اختيار وصفتك
أسهل وأسرع طريقة لصنع عصير الآيس كريم
احصل على عبوتين (يجب استخدام حزم قوية جدًا) ، واحدة منها أكبر قليلاً من الأخرى. صب كوبًا من العصير الطازج في كيس أصغر وربطه ، واسكب بضعة أكواب من الثلج الصغير وكوب واحد من الملح الخشن في كيس أكبر ، ثم ضع كيسًا من العصير هنا.
قم بربط الكيس والتخلص منه بقوة حتى يصلب العصير. لا يستغرق الأمر أكثر من ثلاث دقائق. الآيس كريم من العصير جاهز ، والآن يمكن وضعه في مزهريات ومزين بأوراق النعناع.
الآيس كريم "العصير"
لجعل هذا الآيس كريم تحتاج:
- 250 مل كريم (نسبة الدهون 35 ٪) ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ؛
- نصف كوب عصير طازج ؛
- 50 غرام من الشوكولاته.
أولاً ، قم بتبريد الكريم (احتفظ به في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا) ، ثم ابدأ في الخفق. بمجرد مضاعفة حجمها ، أضف الحليب المكثف والعصير ، واخلطي كل شيء بعناية. ضع الكتلة في وعاء خاص ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
لجعل الآيس كريم أكثر رقة ، تحتاج إلى إخراج حاوية من الثلاجة كل نصف ساعة وتغلب الكتلة فيها. بمجرد أن تصبح المعالجة جاهزة - ضعها في مزهريات وزينها بالشوكولاتة المبشورة.