كيفية طهي بولوك: طريقة للقلي

بولوك سمكة فريدة من نوعها. إنها ليست لذيذة فحسب ، ولكنها لا تحتوي أيضًا على أي عظام تقريبًا ، وهذا هو السبب في أن العديد من ربات البيوت الحديثة يعشقونها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فيليه بولوك ؛

• - ملح

• - فلفل

• - الثوم المجفف المطحون.

• - عصير الليمون

• - 1 بيضة دجاج

• - طحين

• - مايونيز.

دليل التعليمات

1

لطهي بولوك ، تحتاج أولاً إلى تنظيفه وتقطيعه. إذا كنت لا تحب التلاعب بالأسماك لفترة طويلة ، يمكنك شراء شرائح البلوك ، التي تحتاج فقط إلى تقطيعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي ثلاثة سنتيمترات.

2

خذ طبق عميق ورش الفلفل الأسود والثوم المجفف والملح والمايونيز. ضع السمك المفروم في وعاء مع ماء مالح واتركه ينقع لمدة نصف ساعة. تفضل بعض ربات البيوت إضافة عصير الليمون أو حتى شرائح الليمون إلى التتبيلة. بالإضافة إلى ذلك ، عند تحضيرها ، يمكنك إضافة بيضة دجاج واحدة.

3

نصب الدقيق في طبق مسطح منفصل (يمكن استبداله بفتات الخبز العادية). لفي كل قطعة من السمك بها واقليها في مقلاة بالزيت الساخن. حتى لا يحترق السمك ويقلى تمامًا ، من الضروري طهيه على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء.

نصيحة مفيدة

يمكن تقديم السمك الجاهز مع الكريمة الحامضة. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة أو الحنطة السوداء أو الأرز أو الحساء النباتي. كل هذا يتوقف على خيالك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.