كيفية جعل الكعك الخشخاش الليمون مع الصقيل

سوف تجذب الكعك مع رائحة الليمون وبذور الخشخاش العديد من محبي الخبز. وفقًا لهذه الوصفة ، فقد تبين أنها غنية ورطبة وناعمة ومثالية لشرب الشاي والقهوة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 2 ¾ ملعقة كبيرة دقيق ؛

• - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - ½ ملعقة صغيرة صودا

• - ½ ملعقة صغيرة الأملاح.

• - 2 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش

• - 50 غ من الزبدة

• - ¼ الفن. زيت نباتي

• - ¾ الفن. + 2 ملعقة كبيرة السكر

• - 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون

• - بيضتان كبيرتان

• - ¾ الفن. + 2 ملعقة كبيرة اللبن (اللبن الخالي من الدسم أو اللبن الرائب) ؛

• - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

• - زبدة طرية قليلاً.
• للتزجيج:

• - 1 ¾ الفن. السكر البودرة

• - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.

دليل التعليمات

1

شغل الفرن لتسخين حتى 375 درجة مئوية.

2

في وعاء واحد ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح و 1.5 ملعقة كبيرة. بذور الخشخاش.

3

قم بإذابة الزبدة أو اتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. في الوعاء الثاني ، اخفقي الزبدة المذابة والزيت النباتي والسكر وبرش الليمون مع الخلاط لمدة دقيقة واحدة. أضف بيضة واحدة في كل مرة. اخفقي مرة أخرى.

4

نمزج اللبن مع عصير الليمون في وعاء كبير. سيبدأ في التجعد قليلاً ، لذا اعترض طريقك بسرعة كبيرة.

5

يُسكب خليط الطحين والبيض الكريمي تدريجياً في اللبن. يعجن العجين ، يجب أن يتحول إلى سائل ويحافظ على شكله.

6

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان. املأ كيس المعجنات واضغط على كتلة على شكل دونات. يتم الحصول على ما يقرب من 18 قطعة من الكعك من هذه الكمية من العجين. اخبز في فرن مسخن لمدة 7-8 دقائق ، تحقق من الاستعداد باستخدام مسواك. اترك الكعك المخبوز ليبرد.

7

اطه الثلج. يخفق مع السكر البودرة وعصير الليمون ، يجب أن تكون الكتلة متجانسة بدون كتل. افرد الكعك بالجليد ودعه يتماسك في درجة حرارة الغرفة. يرش مع بذور الخشخاش للزينة.

نصيحة مفيدة

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغليف الكعك المخبوز بمربى الليمون قبل تطبيق الجليد. ثم سيبدو الصقيل لامعًا ، وستكون للدونات نكهة ليمون أغنى.