كيفية طهي حساء الشمندر الصيفي

شوربة خفيفة وصحية جدا. تبدو جميلة على الطاولة. يحب الألوان الزاهية من قبل البالغين والأطفال.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1.5 لتر من الكفير.

• - 4 بنجر كبير ؛

• - 3 خيار متوسط ​​؛

• - 6 بيض دجاج.

• - 150 غرام من الشبت ؛

• - 2 غرام من الفلفل الأحمر المطحون.

• - 2 غرام من الفلفل الأسود المطحون ؛

• - 2 غرام من الكزبرة.

• - 20 غرامًا من المساحات الخضراء للزينة ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

يمكن صنع مثل هذا الحساء الخفيف بطرق مختلفة. بالنسبة للأطفال وقائمة النظام الغذائي الخفيف ، فإن الخيار بدون توابل وأعشاب مناسب ، وللعشاق ، يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى وصفتك.

2

خذ أربعة بنجر كبير ، واشطفها جيدًا بالماء الدافئ ، باستخدام الجانب الصلب من إسفنجة الأطباق. قطع الجذر والأوراق ، وثقب في عدة أماكن بسكين حاد من خلاله ، لفه في فيلم التشبث. سخن الفرن ، ضع البنجر في ورق على صينية فرن واخبزه لمدة أربعين دقيقة. إزالة البنجر النهائي ، تكشف وتبرد. افركي البنجر الخشن على مبشرة خشنة.

3

صب الماء المغلي على البنجر المبشور ، واتركه ليبرد ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة للإصرار. طهي بيض الدجاج المسلوق ، بارد ونظيف. قطع البيض المقشر إلى قطع صغيرة. اشطف الخضر جيدًا وجففها واقطعها جيدًا. صر الخيار على مبشرة خشنة.

4

في قدر كبير ، امزج البنجر والبيض والخيار والخضر وصب الكفير. أضيفي الملح والبهارات واتركيها لمدة ساعة في مكان بارد. قبل التقديم ، أضف الخضر للزينة.