من المنتجات التي تبدو عادية مثل الدجاج والبطاطس ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة المختلفة. البطاطا مشبعة بطعم ورائحة الدجاج واللحوم طرية ومثيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- للبطاطس المسلوقة بالدجاج:
- - 7 درنات بطاطا كبيرة ؛
- - 200-300 غرام من الدجاج ؛
- - 150 غرام من الجبن
- - 1 ملعقة كبيرة كريم حامض
- - 1 بصلة.
- - زيت نباتي
- - ملح
- التوابل
- الشبت الخضر حسب الذوق.
- للبطاطس المقلية بالدجاج:
- - 600 غرام من البطاطس ؛
- - 300 غرام من الدجاج ؛
- - 1 بصلة.
- - 3 فصوص من الثوم.
- - 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- - زيت نباتي
- - ملح
- الفلفل الأسود المطحون
- ورقة الغار
- الخضر حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
البطاطس المسلوقة بشرائح الدجاج اسلقي البطاطس بجلودها حتى تنضج. بارد وقشر. قطع كل درنة إلى قسمين متساويين. باستخدام ملعقة صغيرة ، اسحب الوسط برفق لتصنع "أكواب" البطاطس.
2
فرم البصل والبطاطس المتبقية. شطف الدجاج وتجفيفه على منشفة ورقية ، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل المفروم والدجاج. أضف الكريمة الحامضة والشبت ومركز البطاطا. ملح وفلفل. حرك الكتلة واقليها لبضع دقائق أخرى.
3
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. ادهني صينية خبز بالزيت النباتي. اختر أطباق من هذه الأحجام بحيث يتم وضع "قوارب" البطاطس بإحكام في بعضها البعض.
4
ملح كل نصف من البطاطس. يرش جوزة الطيب المطحونة إذا رغبت في ذلك. تملأ البطاطا بحشوة الدجاج وتوضع في القالب. يرش الجبن المبشور فوقها.
5
يوضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 30-40 دقيقة.
6
بطاطا مقلية بالدجاج اغسل الدجاج ، وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة. البصل المفروم والثوم المقشر. كسر ورقة الغار. يُمزج الدجاج والثوم والبصل. يتبل المايونيز والملح والفلفل وإضافة ورق الغار إذا رغبت في ذلك. حرك الكتلة واتركها لتتبل لمدة 20-30 دقيقة. قشر البطاطس وقص الدرنات إلى مكعبات.
7
نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونضع فيليه الدجاج المخلل. أضف البطاطس بمجرد أن يبدأ الدجاج في اللون البني. أضيفي الحرارة إلى متوسطة ، غطي المقلاة واقلي البطاطس بالدجاج حتى ينضج لمدة 20 دقيقة. يرش الطبق النهائي مع الشبت المفروم ، البصل الأخضر.
- بطاطس مقلية بالدجاج
- كيف تطبخ مع فيليه الدجاج