كيفية طهي الجريسيني

Grissini - أعواد الخبز الرقيقة ، وهي طبق إيطالي تقليدي. يعتبر حي تورين ، حيث ظهروا في القرن الرابع عشر ، وطنهم ، ولكن اليوم يمكن العثور عليهم ليس فقط في إيطاليا الأصلية ، ولكن أيضًا على طاولات العديد من البلدان الأخرى. Grissini طهي جيد للأطفال الصغار الذين لا يحبون تناول الأطباق الأولى مع الخبز.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من الدقيق ؛

• - 250 مل من الماء

• - ½ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ؛

• - 50 مل من زيت الزيتون ؛

• - 1 ملعقة صغيرة ملح.

• - 1 ملعقة صغيرة من السكر.

• - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية.

• - 1 صفار

• - ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من البارميزان.

دليل التعليمات

1

امزج السكر والخميرة والملح وثلث الماء الدافئ في كوب عميق. امزج كل شيء جيدًا وضع العجين في مكان دافئ لمدة نصف ساعة - يجب مضاعفته.

2

اخلطي الدقيق بزيت الزيتون والمياه المتبقية. أضف العجينة لهم وعجن عجينة ناعمة لا تلتصق بيديك. ننقل العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.

3

تتكون من كرات العجين النهائية بقطر 4 سم ، كل لفة تقطع وتقطع إلى شرائح بعرض 0.5 سم ، وضعها على صينية خبز مغطاة بورق برشمان.

4

قم بتليين شرائح العجين بالصفار ، ورش البارميزان المبشور وبذور الكراوية وبذور السمسم. اتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم ضعها في الفرن مسخنًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.