كيفية طهي جوليان الفطر مع بلح البحر

يعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا لتناول عشاء احتفالي لا يحتاج إلى طهيه لفترة طويلة. يمزج مزيج الفطر وبلح البحر جوليان طعمًا أصليًا ورائحة لطيفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 20 شانتيريا أو بطلة ؛

• - 250 غرام من بلح البحر ؛

• - رأس البصل.

• - 1 فص ثوم.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

• - حفنة من البقدونس الطازج ؛

• - 120 غرام من الجبن

• - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

دليل التعليمات

1

اضغط على بلح البحر ، وقم بإزالة الشارب الداخلي ، ثم قليه في زيت الزيتون لمدة دقيقتين. أضيفي الثوم غير المقشر الذي تم تمريره عبر المكواة واطهيه لمدة دقيقتين أخريين.

2

فرم البصل مع الريش والفطر المغسول مع شرائح. اقليها على نار عالية لعدة دقائق ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة والفلفل والملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُرفع عن النار ويرش بالأعشاب ويبرد قليلاً.

3

ضعي بلح البحر والفطر مع البصل في الكريمة الحامضة وشرائح الجبن في صانعي الجزر الصغير. اخبز حتى البني الذهبي عند 200 درجة مئوية. يقدم مع الخضار والقشدة الحامضة.