حساء الفطر مع الفطر له طعم خفيف وممتع وسيحبه الجميع. تنوع القائمة اليومية اليومية بشكل مثالي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بطاطس 5 قطع.
- - الفطر 10 قطع.
- - جزر 2 قطعة.
- - جذر البقدونس 1 جهاز كمبيوتر.
- - جذر الكرفس 1 جهاز كمبيوتر.
- - بصل 2 قطعة.
- - ثوم 3 فصوص
- - عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة. ل
- - طحين 2 ملعقة كبيرة. ل
- - زبدة 2 ملعقة كبيرة. ل
- - مردقوش ½ ملعقة شاي
- - بسكويت 1 ملعقة كبيرة.
- - الفلفل والملح المطحون حسب الذوق
دليل التعليمات
1
قشر و قطع الفطر ، وضعه في وعاء من الماء ، أضف إليه الكرفس واسلقه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
2
أخرج الفطر وانقله إلى وعاء منفصل ، وصفي المرق ودعيه يغلي.
3
في مقلاة مع مرق مسلوق ، ضع البطاطس المفرومة مسبقًا والجزر وجذر البقدونس والبصل والثوم وأضف البردقوش والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. ننهي الخضار على نار خفيفة ونخرجها من المرق.
4
امزج الفطر مع الخضار وامسح كل شيء من خلال منخل ، حتى يتم الحصول على هريس.
5
خفف هريس الخضار الناتج مع المرق واغلي أكثر قليلاً.
6
لتحضير الصلصة ، خذ مقلاة وأذوب الزبدة عليها ، أضف الدقيق واقلي الدقيق حتى يصبح كريمي وصب 4 ملاعق كبيرة. ل مرق ساخن.
7
أضيفي الصلصة الناتجة إلى الحساء وأغليهم. الحساء جاهز! أخرجي المقلاة من على النار وأضيفي المقرمشات ودعيها تتشرب قليلًا (حوالي 10 دقائق).