كيفية طهي الفول بالصلصة الحارة

الفول في الصلصة الحارة هو طبق لذيذ ومغذي سهل التحضير. يمكن استهلاك هذه الفاصوليا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا الحمراء

• - 1 فلفل حلو

• - 0.5 قرون من الفلفل الحار ؛

• - 2 طماطم ناضجة.

• - 1 جزرة

• - 1 بصلة.

• - 4 فصوص من الثوم.

• - الفلفل الأحمر المطحون حسب الذوق ؛

• - الكزبرة.

• - زيت نباتي للقلي ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

اشطف الفاصوليا الحمراء الجافة واملأها بكوب من الماء ، ثم اتركها لتنتفخ لمدة 1.5 ساعة. تم ضبط الفاصوليا المنقوعة على نار خفيفة حتى تنضج.

2

نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ثم نبشر الجزر على مبشرة خشنة. نسكب الطماطم فوق الماء المغلي ونقشرها ونقطع الطماطم المقشرة مع الفلفل الحار والثوم في الخلاط لعمل سائل.

3

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى البصل والجزر والفلفل عليه. نسكب كتلة الطماطم في المقلاة والملح ونرش بالفلفل المطحون ونخلط جيدا مع الخضار المتبقية. بعد ذلك ، ضع الفول المسلوق في المقلاة. يُترك الطبق على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ثم يُرش بالكزبرة المفرومة ويُقدم الفاصوليا في صلصة حارة على طاولة مع الخبز الأبيض.