كيفية طهي الحطب المنزلي

وصفة لخشب الفرشاة الواضحة من موقد الجدة الجدة. طعم الطفولة.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - كأسين من الطحين.

• - ثلاث بيضات

• - 200 غرام زيت عباد الشمس

• - 200 غرام السكر البودرة

• - ملعقتين من السكر.

• - ملعقة صغيرة من الزبدة.

• - ملعقة كبيرة خل بنسبة 9٪

• - قليل من الملح.

دليل التعليمات

1

هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها خبز خشب الفرشاة الكلاسيكي الحقيقي. من المهم أن يصبح مقرمشًا. للقيام بذلك ، اعجن عجينة خاصة لخشب الفرشاة. اطحن البيض بملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. أضف الملح والخل.

2

نضيف الدقيق تدريجياً ، نعجن العجينة مثل الزلابية ، نغطيها بمنشفة نظيفة ونتركها على الطاولة لمدة نصف ساعة.

3

ثم ، بسكين ، تقسم العجينة لخشب الفرشاة إلى 4 أجزاء. أول لفة قطعة واحدة رقيقة قدر الإمكان على لوح التقطيع.

4

اقطع العجينة من خشب الفرشاة إلى شرائح ضيقة ، ثم إلى المعينات. في منتصف كل دالتون ، قم بعمل شق وقلب أحد طرفيه من خلاله. بعد صنع الأغصان من جزء واحد من العجين ، تحتاج على الفور إلى غمسها في القلي.

5

يُسكب نصف الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُسخن لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين على نار عالية.

6

من الضروري وضع 3 إلى 4 أغصان في زيت الغليان. مع التحضير المناسب ، يجب أن تزيد في الحجم ، والحصول على لون ذهبي. تقلب مع شوكة ، يقلى الجانب الثاني. اخرج بملعقة مشقوقة. يوضع على طبق ويرش بالسكر البودرة.

انتبه

لتحضير فرشاة رقيقة مقرمشة ، تحتاج إلى عجن العجين الرقيق ، ولقليله ستحتاج إلى أجهزة خاصة.