كيفية صنع براوني مع صلصة القهوة والكعك

وصفة بسيطة ولكنها أصلية تعتمد على حلوى الشوكولاتة الشهيرة!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• البراونيز:

• - 70 غرامًا من دقيق القمح ؛

• - 115 غ من الزبدة

• - 100 غرام من القشدة الحامضة السميكة ؛

• - بيضتان

• - 200 غرام من السكر

• - 50 غرام من مسحوق الكاكاو ؛

• - 2 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا

• - 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - قليل من الملح.

• - 200 غ من ملفات تعريف الارتباط.
• الصلصة:

• - 100 مل من القهوة القوية ؛

• - 70 غرامًا من السكر ؛

• - 40 غرامًا من الزبدة ؛

• - 40 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛

• - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو.

دليل التعليمات

1

لنبدأ بعمل الصلصة. تحطيم الشوكولاتة مسبقًا إلى قطع. في حساء صغير ، يُغلى الماء مع السكر والكاكاو. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، اسكب الزبدة والشوكولاته فيه في ضربة واحدة وضعيه بعناية حتى يصبح متجانسًا. يُترك جانباً ليبرد.

2

يحلب البراونيز في وعاء واحد ويخلط الكاكاو والدقيق والملح ومسحوق الخبز.

3

ذوبي الزبدة واتركيها تبرد قليلًا وضربها بنوعين من السكر حتى تنضج. ثم أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، وفي كل مرة يتم الخفق حتى يصبح رائعًا.

4

يسكب ويخفق على المكونات السائلة. أضف الكريمة الحامضة ، اخلط جيدًا.

5

يجب تسخين الفرن إلى 190 درجة ، ويجب تشحيم شكل 20x20 سم بالزيت أو تغطيته بورق الخبز. ضعي طبقة من البسكويت في الأسفل ، عجينة عليها. كرر الطبقات مرة أخرى وأرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. حلوى جاهزة باردة ومقطعة إلى أجزاء. قدميها بصب صلصة القهوة.