يتم إخضاع العديد من الذواقة بواسطة Cointreau liqueur البرتقالي اللطيف. السمة الرئيسية للمشروب هي مزيج مثير للاهتمام من البرتقال الناضج والسكر. لا يمكن العثور على الوصفة الأصلية لصنع الخمور ، حيث يتم الاحتفاظ بها بسرية تامة. لكن صانعي النبيذ وجدوا مخرجًا وطوروا العديد من الطرق التي تسمح لك بتكرار هذا المشروب البرتقالي الشهير في المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفودكا - 1/2 لتر ،
- البرتقال الناضج - 3 قطع ،
- - ماء - 400 مل ،
- السكر - 400 جرام ،
- القرفة - 1 عصا.
دليل التعليمات
1
اشطف البرتقال تحت الماء الجاري.
2
صب 400 مل من الماء في المقلاة ، أضف 400 جرام من السكر ، ضعيها على حرارة معتدلة. قلّب الشراب حتى لا يحترق. يجب إذابة السكر تمامًا. أزل الشراب النهائي من الحرارة.
3
قم بإزالة الجزء العلوي من الجلد (القشر) من البرتقال. نقطع القشر إلى قطع صغيرة وننقله إلى شراب السكر ونخلط. أضف عصا القرفة (إذا كنت لا تحب القرفة حقًا ، يمكنك صنع الخمور بدونها).
4
اعصر العصير من لب البرتقال الذي نصبه في قدر. يترك ليغمر لمدة عشر دقائق.
5
صب الفودكا في المقلاة. اخلط جيدًا ، صب الكتلة السائلة في برطمان مغلق بإحكام.
6
نضع العلبة مع الشراب في مكان بارد (يفضل الظلام) لمدة أربعة أيام. رج جرة الخمور كل يوم.
7
بعد أربعة أيام ، قم بتصفية السائل من خلال طبقتين إلى ثلاث طبقات من الشاش. عند التصفية ، يتسخ الشاش ، لذا يجب تغييره.
8
صب الخمور في زجاجات نظيفة وجافة. نزيل الخمور لمدة خمسة أيام في مكان بارد. إذا كنت تريد مشروبًا أكثر سمكًا ، فاترك الزجاجات في مكان مظلم وبارد لمدة أسبوع.