إن بلدان الشرق ، وخاصة اليابان ، هي رموز لسنوات طويلة من الحياة وصحة لا مثيل لها. من النادر جدًا مقابلة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، ومعظم الناس نشيطون ومبهجون دائمًا. وهذا يجعلهم يتمتعون بتغذية جيدة ، بالإضافة إلى الالتزام بنمط حياة صحي. لم تعد هناك مشكلة مستمرة من الغرب ، وهي البدانة.
اختيار وصفتك
الطب في الشرق القديم هو واحد من أقدمها. وهي معروفة بإنجازاتها الفريدة وحالات الشفاء البارزة من أسوأ الأمراض المستعصية. بدأ الأطباء الشرقيون ، لأول مرة ، في علاج الشخص ككل ، وليس كمجموعة معقدة من الأعضاء غير المتصلة.
حالة المعالج الياباني Katsuzo Nishi معروفة. في مرحلة الطفولة ، حُكم عليه بمرض رهيب ، ولم يكن من المفترض أن يعيش في سن البلوغ. والآن خلف كتفيه هو انتصار ليس فقط على المرض ، ولكن أيضًا على الشيخوخة. هو الذي ينتمي إلى الميل إلى معاملة جسده كنوع من المعبد. ليس من المعتاد إحضار أي شيء إلى المعبد. تحتوي معظم الأطعمة على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى. لذلك ، من خلال هذا ، لا يمكنك أن تأكل و "تملأ معدتك" ، بل بمعنى ما ، وأن تُعالج.
وفقًا للتقاليد القديمة ، لا تحتوي الأطباق الشرقية على أي سكر تقريبًا. يتم استبداله فقط بالعسل الطبيعي. بدلا من دقيق القمح ، غالبا ما يستخدم الأرز. يستبدل الأرز منتجات المخابز. نادرًا ما يأكل اليابانيون نصف المصنعة أو المجمدة ، ثم يذوبون الأطعمة. على الرفوف ، بطبيعة الحال ، في وفرة من هذه المنتجات. لكن ربات البيوت اليابانيات نادرا ما يغيرن تقاليد تحضيراتهم للأطباق الوطنية. كلما اقترب المنتج من الأرض ، كان ذلك أفضل وأقل يفقد طاقته العلاجية. وكل منا يعرف ، على سبيل المثال ، أن تفاحة ، تم انتزاعها من فرع فقط ، طعمها أفضل من شرائها في متجر.
على عكس الغرب ، حيث يأكلون الوجبات السريعة "أثناء التنقل" ، والمغسولة بالصودا ، بالنسبة لليابانيين ، يعد الغداء نوعًا من الطقوس التي تتم في دائرة الأسرة ، وهو طبيعي تمامًا. من المفاهيم الخاطئة أن المعكرونة الفورية ومكعبات المرقة اخترعت في الشرق. اخترع الأمريكيون الشعيرية ، ويتم استبدال مكعبات المرق في اليابان بالتوابل الطبيعية فقط. وبسبب التوابل الشرقية ، كما توحي إحدى الإصدارات ، انطلق كولومبوس الشهير في رحلته.
وفقًا للعلماء ، على سبيل المثال ، يزيد الفلفل الأحمر بشكل كبير من عملية التمثيل الغذائي ، مما يزيد من إفراز الأدرينالين. الزنجبيل والكركم والقرفة من أكثر النباتات شفاءً. شرب الطعام ليس صودا ، ولكنه واحد من أكثر المشروبات الصحية.
بالطبع ، نحن سكان مناخ بارد ، نميل إلى تناول الطعام الشهي والوفير. وصف العديد من الكتاب العظماء في قصتهم الميل إلى الشراهة لممثلي السكان البرجوازيين والفلسطينيين. على الرغم من أننا يمكن أن نتعلم من الأخطاء ، كل من ثقافتنا وغيرها. ولكن لا تنسى رغبة التقاليد الروسية في أسلوب حياة صحي.