كيف تغلي الأرز بشكل صحيح

يستخدم الأرز على نطاق واسع في مطبخ الدول المختلفة. في مكان ما ، يتم إعداد الدورات الأولى منه ، وبعض الأشخاص يحبون الحلويات منه ، ويعتبر الأرز بين الشعوب الشرقية الغذاء الرئيسي. للقيام بذلك ، فإنها مجرد غلي وأكله.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• • 1 كوب أرز
  • 2 كوب ماء
  • ملح
  • مقلاة سميكة
  • الموقت

دليل التعليمات

1

هناك العديد من أنواع الأرز وطرق تحضيره ، ونتيجة لذلك فإن الأرز المسلوق له أكثر تناسقًا تنوعًا. يمكن تناول الأرز المطبوخ وفقًا للوصفة الكلاسيكية كطبق مستقل ، أو كعنصر في تنفيذ الوصفات المعقدة.

2

شطف الأرز جيدا حتى الماء بعد أن يبقى واضحا. التعليق التعكر في الماء يعني أن الأرز يحتوي على كمية كبيرة من فتات النشا ، والتي تعطي مخاطًا لزجًا أثناء الطهي.

3

غلي الماء ، أضف الملح إليه ، أضف الأرز ، غطي المقلاة بغطاء. ليس من الضروري فتح الغطاء أو التدخل في محتويات المقلاة. بدء مؤقت ، والحفاظ على الأرز لمدة 5 دقائق على حرارة عالية ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة وطهي الطعام لمدة 2 دقيقة. في الدقائق الأخيرة ، اخفض الحرارة إلى الحد الأدنى.

4

أطفئ النار ، لكن لا تفتح الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى. بعد هذا الوقت ، ستجد الأرز القابل للتفتيت الجاهز في مقلاة ، وحبوب الحبوب. ميزة أخرى لهذه الطريقة هي أن الأرز لا يحترق أثناء الطهي ، مما يعني أن المقلاة تظل نظيفة.

المادة ذات الصلة

أي طبق جانبي مناسب للأسماك واللحوم والدواجن

الأرز المسلوق