لن يستغرق طهي الفطائر بالفراولة الكثير من الوقت إذا كنت تستخدم معجنات النفخة الجاهزة. ستكون الحلوى اللذيذة بشكل لا يصدق مفاجأة سارة لجميع أفراد الأسرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
منتجات الحلوى
لإعداد النفخات مع الفراولة ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 500 غرام من عجين الفطير ، 200 غرام من الفراولة الناضجة ، 240 مل من الحليب ، عبوة فانيليا ، عبوة من هلام الحليب للكعكة.
يمكنك طهي نفث مع حشوة الفراولة من التوت الطازج أو المجمد. إذا لم يكن حلوى الفانيليا معروضة للبيع ، يتم استبدالها باللبن.
وصفة نفخة الفراولة
يتم لف عجين الفطير المذاب على لوح تقطيع ، رشه سابقًا بالدقيق. تقطع الطبقة الناتجة إلى مربعات متساوية الحجم تقريبًا: 12x12 سم ، يتم قطع إطار على كل قطعة على مسافة 2 سم من حافة العجين.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. يتم تشحيم لوح الخبز جيدًا بالزيت النباتي ويتم نقل قواطع ملفات تعريف الارتباط إليه. اخبز قطعة العمل لمدة 10-12 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستزيد النفخات بشكل ملحوظ في الحجم. في هذه الحالة ، يتم تشكيل حافة مميزة. يجب إزالة منتصف النفخات ، وترك القاع.
تمتلئ القوالب الناتجة بحلوى الفانيليا أو اللبن. يتم غسل الفراولة الناضجة وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية. يتم تجفيف التوت الذائب تمامًا بشكل خاص ، وإلا فإن الرطوبة المنبعثة ستدمر الحلوى. يتم قطع كل التوت إلى 4 أجزاء. انتشرت شرائح على الحلوى.
يتم تخفيف محتويات عبوة الهلام بكمية صغيرة من الماء المغلي الدافئ. يجب أن يكون هلام سميك جدا. يتم ريها بالنفث. بعد ذلك ، توضع الحلوى في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتجميد الهلام.