كيف تخبز كعكة الليمون مع الفاكهة المسكرة؟

كب كيك رقيق مع نوتة مثيرة للحمضيات وكوب من الشاي الأسود … اسمح لنفسك بهذا الفرح الصغير!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - بيضتان

• - 150 غرام من السكر

• - 0.25 ملعقة صغيرة الأملاح.

• - 60 غرامًا من الزبدة ؛

• - 225 غرام دقيق ؛

• - 1.75 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• - نصف ليمونة

• - 100 غرام من الليمون المسكر ؛

• للتلقيح:

• - 1 ملعقة كبيرة كونياك.

• - 1 ملعقة كبيرة السكر البودرة

• - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

• - 1 ملعقة كبيرة الماء.

دليل التعليمات

1

اعصر العصير من نصف الليمون وأزل القشر بمبشرة ناعمة. ضعي الفرن حتى 180 درجة وغطي القالب بورقة الخبز (أو الشحوم بالزيت ورش بالدقيق).

2

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف قشر الليمون إلى الخليط ويخلط.

3

يخفق البيض مع السكر والملح لمدة 5 دقائق تقريبًا باستخدام الخلاط. يضاف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة ، ويصب في عصير الليمون ، ويخلط بسرعة حتى تصبح ناعمة. أضف الفاكهة المسكرة واخلطها مرة أخرى. نضع العجينة في القالب ونرسلها إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.

4

أثناء تحضير الكب كيك ، يجب أن تقوم بالتشريب: اخلط جميع المكونات في قدر صغير ، وأغليها ، قلل الحرارة إلى درجة حرارة هادئة واغليها لمدة 5 دقائق.

5

ضع الكب كيك لا يزال دافئًا ، ضعه على الرف السلكي ، استخدم شوكة أو شظية لعمل الكثير من الثقوب عليه وصبه في شراب.