كيفية خبز خبز الحنطة السوداء في الفرن

يمكن تحضير خبز الحنطة السوداء المعطرة ليس فقط في آلة الخبز ، ولكن أيضًا في الفرن. تقديم مثل هذا الخبز هو الأفضل لتناول الإفطار أو الشاي أو القهوة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 50 جرام من دقيق الحنطة السوداء ،

• - 200 جرام من دقيق القمح.

• - 150 مل من المصل أو الماء ،

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي

• - 1 ملعقة صغيرة سكر.

• - 0.25 ملعقة صغيرة ملح.

• - 25 جرامًا من الجوز ،

• - 8 جرام من الخميرة المضغوطة أو 1 ملعقة صغيرة مع تلة من الخميرة الجافة.

دليل التعليمات

1

امزج مصل اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر والملح ، واخلطهم جيدًا. اسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع التحريك.

2

ننخل نوعين من الدقيق ثم نضيفه في أجزاء صغيرة إلى الكتلة السائلة ، نعجن العجين. لف الكرة الناعمة ، انقلها إلى وعاء واتركها دافئة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، سيرتفع العجين.

3

تُطحن المكسرات بأي طريقة ملائمة وتُمزج مع العجينة. اتركيه لمدة عشر دقائق.

4

بعد عشر دقائق ، قم بتشكيل رغيف من العجين ، يوضع على ورقة خبز. اتركه لمدة نصف ساعة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بإجراء بعض التخفيضات على الجمال.

5

سخن الفرن إلى 200 درجة. ضع صينية خبز مع الخبز في منتصف الفرن. ضع مقلاة الماء الساخن في القاع. اخبز الخبز بهذه الطريقة لمدة 15 دقيقة. ثم قم بإزالة المقلاة بالماء ، وخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة. اخبز 20 دقيقة أخرى. يبرد الخبز المحضر ويقدم.