كيفية خبز الخبز سينسيناتوس معبأ

نسخة الحلوى من الخبز مع حشوة القرفة المقرمشة جيدة بشكل خاص ، مصحوبة بالزبدة الناعمة والشاي الأسود القوي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• الخبز:

• - 1.5 كوب حليب

• - 2/3 كوب سكر.

• - 115 غ من الزبدة

• - 1.5 ملعقة صغيرة الأملاح.

• - 17 غرامًا من الخميرة الجافة ؛

• - 0.5 كوب من الماء الدافئ.

• - 3 بيضات.

• الحشوة:

• - 1.5 كوب من فتات الخبز ؛

• - 4.5 ملاعق كبيرة السكر

• - 1.5 ملعقة كبيرة قرفة

• - 90 غ من الزبدة.

دليل التعليمات

1

يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج. يرفع عن النار ويضاف السكر والملح ويوضع الزبدة. يُحرّك المزيج لجعل الخليط متجانسًا ويترك ليبرد.

2

ذوبي ملعقة صغيرة من السكر في ماء فاتر (درجة حرارة الجسم) واخلطيها. أضيفي الخميرة ، اخلطيها مرة أخرى وضعيها جانبًا لمدة 10 دقائق ، حتى تنشط الخميرة ، فقاعات.

3

نخلط الخميرة مع خليط الحليب ، نضيف البيض ونخل الدقيق ونخلط جيدا. ننقلها إلى وعاء ونغطيها بمنشفة ونتركها تقارب 1.5 ساعة: يجب زيادة حجم العجين مرتين.

4

للحشوة ، تذوب الزبدة ، تبرد قليلاً وتخلط جيداً مع باقي المكونات.

5

بعد 1.5 ساعة ، اعجن العجين وتقسمه بعناية إلى قسمين. يتم نقل الجزء الأول إلى قالب مبطن بورق برشمان (إذا كان الخبز بالسيليكون ، ليست هناك حاجة لربط القالب بشيء أو شحمه بالزيت) ووضع الحشوة في الأعلى. غطيها بالنصف الثاني. ادهني الخبز بالحليب برفق باستخدام فرشاة سيليكون ، وغطيه بمنشفة واتركه في مكان دافئ بدون مسودات.

6

ضعي الفرن حتى 180 درجة. أرسل قطعة العمل المحضرة إلى الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة. الخبز الجاهز عند استغلاله سوف يزدهر. دعه يبرد قليلاً في النموذج ، ثم يبرد تمامًا على الرف السلكي.