كيف تأكل بذور اليقطين

بذور اليقطين - منتج للصحة ، بالطبع ، مفيد. فيها ، كما هو الحال في أي بذور ، تتركز أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ولكن لكي تستفيد البذور من الصحة ، تحتاج إلى استخدامها بشكل صحيح.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - اليقطين ؛

• - بذور اليقطين ؛

• - مصفاة

• - الماء ؛

• - القدرة على الإنبات ؛

• - قماش أو شاش.

دليل التعليمات

1

تعود فوائد بذور اليقطين إلى تكوينها. تحتوي على فيتامينات A و E ، والتي تسمى "فيتامينات الشباب". تحتوي على كمية كبيرة من الزنك ، وهو ضروري لتوحيد الأوعية ، والجلد والشعر الصحي. تحتوي بذور اليقطين على فيتامين K النادر ، وهو أمر حاسم في عمليات تخثر الدم. يزيد المنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى من المناعة ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم. الأحماض الأمينية الموجودة فيها ، وخاصة الأرجينين ، توسع الأوعية الدموية.

2

تنظم بذور اليقطين العمليات في الأمعاء وتخفف الديدان وتمنع هشاشة العظام وتخفف من الالتهابات وتزيل السموم وتحفز غدة البروستاتا وتساعد على التخلص من الاكتئاب. تكوين بذور اليقطين - بروتين نباتي عالي الجودة. يحتوي 100 غرام من البذور على 30 جم ، لذلك فهي تساهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتين في الجسم. تحتوي البذور الخام التي لم يتم معالجتها بالحرارة على كل هذه الخصائص الرائعة.

3

يتبع بانتظام تناول بذور اليقطين. من الأفضل القيام بذلك في أنقى صوره. لمنع أمراض الجهاز الهضمي والتهاب البروستات والتخلص من الديدان ، تحتاج إلى تناول حفنة من بذور اليقطين الخام المقشرة كل صباح لمدة شهر على معدة فارغة. تقلى ، هناك المزيد من الملح ، لا حاجة للبذور. عند القلي ، يتأكسد الزيت الذي تحتويه. ويحصل الناس على الملح الزائد من الطعام على أي حال. لا داعي لإضافته أيضًا إلى البذور.

4

يمكنك إضافة بذور إلى السلطة وخضروات اليخنة. من الجيد طهي بذور اليقطين المسحوقة في الحبوب والصلصات. فقط بعد الطهي. يمكنك عمل شطيرة من بذور اليقطين مع الثوم والأعشاب. وبذور اليقطين النابتة صحية للغاية. للقيام بذلك ، يجب تنظيفهم ووضعهم في قطعة قماش مبللة. اشطف القماش ورطبه. استمر حتى تنبت البراعم على البذور. استخدام وكذلك البذور العادية الخام. تعطي البذور النابتة دفعة من الطاقة ، لذا من الأفضل تناولها في الصباح.

انتبه

يمكن شراء بذور اليقطين ، أو يمكنك حصادها بنفسك. للقيام بذلك ، يتم اختيار اليقطين الناضج ، وتحصل الملعقة على بذور منه ، ويتم تحريرها من الألياف ، وغسلها في مصفاة وتجفيفها. يجب أن تكون البذور الجاهزة ناعمة وجافة وعديمة الرائحة.

نصيحة مفيدة

لا تجفف بذور اليقطين أبدًا في الفرن أو في مقلاة. ستحرمهم درجات الحرارة العالية من نصف العناصر الغذائية.