يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في المنزل ، وستختلف عن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالمتجر من حيث الاقتصاد. بعد كل شيء ، يتم العثور على المكونات المستخدمة لصنع البسكويت المقرمش في يد كل ربة منزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - سمن المائدة (زبدة) - 200 - 250 جرام
- - بيض دجاج - 3 قطع
- - بيكنج بودر - 2 ملاعق صغيرة
- - سكر - 150 جرام
- - طحين - 2-3 أكواب
- - فانيلين - على طرف سكين
دليل التعليمات
1
يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط هذه بسرعة وسهولة. يمكنك طهيها على شكل كعك الحليب وإضافة الفول السوداني.
تحتاج أولاً إلى هرس المارجرين في وعاء أو صبه إذا كان مجمدًا جدًا. أضف السكر إليها. يطحن جيدا.
2
ثم أدخل بيضة واحدة واخلطها. يجب أن يتحول اتساق الكتلة إلى قشدة حامضة.
3
أضف الفانيلين ومسحوق الخبز إلى هذا الخليط. يمكن استبدال مسحوق الخبز بالعجين بصودا الخبز ، ولكن من الضروري نصف الكمية.
4
نملأ الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة السميكة. يعجن جيدا ويضاف الدقيق حتى لا يلتصق باليدين والطاولة.
5
ندير الفرن مقدما. ادهني صينية خبز بالزيت النباتي ، لكن القليل فقط.
6
تدحرج العجينة بواسطة دبوس دائري يصل إلى 5 مم. إذا لم يكن هناك علب خاصة في متناول اليد ، فيمكنك استخدام زجاج عادي وقطع دوائر. وإذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا تتمكن من قطع الدوائر ، فيمكنك قطع العجين إلى مثلثات أو مربعات.
ننشر الأرقام الناتجة على ورقة خبز على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض.
7
نضع في الفرن ونخبز عند درجة حرارة 250-280 درجة مئوية إلى لون ذهبي باهت.
الكوكيز مقرمشة وجافة. يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة الداكنة أو الجوز المطحون إلى العجين.
انتبه
لا تدحرج العجينة بشكل رقيق جدا ، يمكن قليها وتجفيفها.