الخيار مع الجزر الكوري هو وجبة خفيفة من الخضروات ستساعدك على تنويع طاولة الشتاء بسرعة ولذة. إنها مثالية لكل من اللحوم والبطاطس المهروسة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 4 كجم من الخيار الطازج ؛
- - 2 كجم من الجزر ؛
- - 4 رؤوس ثوم.
- - عبوة توابل للجزر الكوري ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- -2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح.
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
- - 100 غرام من الزيت النباتي ؛
- - 100 غ من الخل 9٪.
دليل التعليمات
1
اشطف الخيار تحت الماء الجاري. قطع إلى مكعبات رقيقة.
2
طهي الجزر. اغسل الجزر الكوري وقشره وابشره.
3
فرم الثوم. أضف التوابل للجزر الكورية والفلفل الأحمر والملح والسكر والزيت النباتي والخل إلى الجزر. حرك و اترك لمدة 40 دقيقة.
4
اطهِ البرطمانات. شطف تحت الماء الجاري بالصودا. ثم قم بالتعقيم في حمام مائي. اغلي الأغطية المعدنية في الماء لمدة 10 دقائق.
5
بعد 40 دقيقة ، أضف الخيار إلى الجزر ، امزج بلطف وضع الجرار المحضرة.
6
غطي البرطمانات بالخضار وعقم في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ثم نشمر الجفن. اقلب العلب رأسًا على عقب ولف "معطف الفرو". يترك ليبرد تماما.
7
يجب وضع العلب المبردة في مكان بارد.
انتبه
اتضح أن الوجبة الخفيفة حارة جدًا ، لذلك لا ينصح بتناولها للأطفال والأشخاص الذين يعانون من معدة مريضة.
نصيحة مفيدة
فاتح الشهية يعزز الشهية.