لينة الآيس كريم هو الحلوى اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. يباع في المقاهي والحدائق ، ولكن يمكن إعداد علاج في المنزل ، باستخدام جهاز خاص - الفريزر. يتحول المزيج الحلو بسرعة إلى كتلة هوائية ، والأداء يعتمد على حجم الجهاز وقوته وعلامة تجارية.
اختيار وصفتك
ميزات الصك
ظاهريا ، يشبه الفريزر مبرد مياه عادي. للبيع هناك نماذج سطح المكتب المدمجة التي يمكن استخدامها للمنزل أو تثبيتها على العداد مقهى. للتجول في الشوارع أو الزوايا في مركز التسوق ، تكون المجمدات الأرضية أكثر ملاءمة. إنها محمولة تمامًا ، ويمكن نقل الأجهزة بسهولة إلى مكان جديد عند التنقل. تخلط الموديلات البسيطة نوعًا واحدًا من الآيس كريم وتخففه ؛ حيث يمكن أن تقدم الموديلات الأكثر تقدّمًا الأذواق المختلفة. يستغرق صنع الآيس كريم بضع دقائق فقط.
عند اختيار جهاز ما ، عليك أن تقرر مقدمًا نوع المواد الخام الأكثر ملاءمة للعمل معها. هناك مجمدات يتم فيها تحميل الخليط الجاف فقط ، بينما يعمل البعض الآخر على السائل. أجهزة عالمية مريحة مناسبة لكلا النوعين من المنتجات شبه المصنعة. عند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أداء طراز معين وعدد أنواع الآيس كريم التي ينتجها الجهاز وموثوقية الجهاز وتعقيد صيانته.
مبدأ الفريزر بسيط. يتم تحميل الخليط الجاف في خزان خاص ، ثم يصب الحليب أو الشراب أو سائل آخر محدد في التوجيه. بعد تشغيل الآلة ، يتم خلط الكتلة ، وجلدها ، وعند الضغط على الذراع ، يتم ضغط الآيس كريم في مخروط وافل أو كوب من البلاستيك. تصنع بعض المجمدات الآيس كريم ذو النكهة التي تحظى بشعبية خاصة لدى المتسوقين.