فندان الشوكولاتة الفرنسية

حلوى الشوكولاتة الفرنسية تحتوي على قوام مخبوز وعطاء وناعم وحتى سائل. يمكن لمثل هذه الحلوى تزيين طاولة عادية واحتفالية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - شوكولاتة مريرة 90 جم ؛

• - زبدة 50 جم ؛

• - بيض 2 قطعة ؛

• - سكر 20 جم ؛

• - الدقيق - 2-3 ملاعق كبيرة ؛

• - خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة ؛

• - سكر ناعم 2 ملعقة صغيرة

دليل التعليمات

1

ابدأ في صنع حلوى الشوكولاتة الفرنسية من خلال تسخين رقائق الشوكولاتة في حمام مائي. للقيام بذلك ، استخدم قدرًا صغيرًا مناسبًا وحاوية مناسبة له ، حيث ستحدث عملية ذوبان الشوكولاتة والزبدة.

2

صب الماء في المقلاة ، ضع وعاءًا مع قطع الشوكولاتة والزبدة في الأعلى. اغل الماء ، واخلط الشوكولاتة باستمرار بالزبدة مع ملعقة خشبية ، لتحصل على كتلة متجانسة.

3

اغسل البيض مسبقًا. كسر بيدين الدجاج في كوب عميق عميق. أضف السكر المحبب ، واخفقي التركيبة بمخفق.

4

في تيار رقيق ، اخلط كتلة الشوكولاتة في البيضة مع التقليب المستمر. أضف الدقيق برفق إلى التكوين ، فمن الأفضل القيام بذلك في نهجين. استمر في خلط الدقيق في الكتلة الكلية.

5

ثم يسكب جوهر الفانيليا ، يخلط. تحضير الفرن ، تسخينه إلى 210 درجة.

6

القوالب صغيرة ، يمكنك استخدام حلقات التقديم ، وتغطي بورق الخبز ، وتوضع على ورقة الخبز ، وتصب في كل جزء من كتلة الشوكولاتة. اخبز الحلوى لمدة 8-10 دقائق. يُزيّن الحلوى الفرنسية الجاهزة بالسكر البودرة ويُقدّم. هل لديك حفلة شاي لطيفة.