هذا الشوربة من الرئتين ، لا يحتوي على لحم ، فقط أرز. يمكن تعديل سمك الحساء بإضافة خضروات أكثر أو أقل. يتم طهي الطبق بسرعة كبيرة وتكون المنتجات دائمًا في متناول اليد.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • head رأس ملفوف كبير ؛
- • 1-2 جزرة.
- • 2-3 درنات بطاطس.
- • 1 طماطم طازجة ؛
- • 2 بصل.
- • 40-50 جم من الزبدة ؛
- • نصف كوب أرز مبخر ؛
- • لتذوق الملح والخضر.
دليل التعليمات
1
قطع الجزء الرابع من رأس الملفوف بسكين إلى شرائح رقيقة ، إذا تم العثور على سكين تقطيع في مخزون المطبخ ، ستكون عملية تشريح الملفوف أسرع ، وستصبح قشة الملفوف أكثر دقة وأرق. ضع كل الكرنب المبشور في مقلاة.
2
قشر القشر من الجزر مع مقشرة خضروات ، قطعها مع "مكعبات" ، وضعها في قدر إلى الملفوف. صب الخضروات المفرومة بالماء البارد (النزوح حسب تقديرك) ، واشعل النار (المتوسطة) وانتظر حتى يغلي السائل.
3
فرعي طماطم اللحم الكبيرة بالماء المغلي وقشرها ؛ قبل ذلك ، يجب عمل قطع متقاطعة على الطماطم من جانبين متقابلين. بعد هذا الإجراء ، يجب أن يتحرك الجلد دون مشاكل. قطع لب الطماطم إلى مكعبات.
4
قطع درنات البطاطا المقشرة ، مثل الجزر ، إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في مصفاة ، وشطف النشا الذي هرب تحت تيار من الماء البارد.
5
الماء المغلي في المقلاة ، يمكنك إرسال البطاطا المعدة هناك.
6
في حين أن الخضار تغلي ، تقليب قطعة من الزبدة على مقلاة مسخنة ، ثم يضاف البصل المفروم ويقلى حتى تصبح طرية.
7
ثم صب الأرز على البخار في المقلاة. قبل وضعه ، يوصى بإبقائه في الماء لبعض الوقت (ينطبق هذا على أي نوع من الأرز). يحرك مع الخضار ويغمق لعدة دقائق ، أطفئ النار.
8
اسكب محتويات المقلاة في مقلاة مع حساء المستقبل والملح. اطه الطبق حتى تصبح الحبوب والخضروات جاهزة. في وعاء ، يمكن تتبيل الحساء مع الفلفل والأعشاب.