العسل الطبيعي مطهر طبيعي. هذه هي استحقاقه الرئيسي. العسل الحقيقي باهظ الثمن ، ويقدر دائمًا بين الناس وهو مطلوب. ولكن ليس من الممكن دائمًا شراء منتج عالي الجودة. العسل المقلد شائع الآن.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/98/chto-takoe-falsificirovannij-med.jpg)
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لصنعه ، نظرًا للاختلاف في تكلفة العسل والسكر ، هي إطعام آخر النحل ، وبعد معالجتها وإغلاقها في الأمشاط ، قم بضخها. مثل هذا المنتج لا يختلف عن العسل الطبيعي. حتى أن لها رائحة ونكهة معينة ، حيث أن النحل العامل يجلب الرحيق من حقل من النباتات المزهرة ويخلطه مع شراب السكر.
2
في محاولة لإرضاء المشتري ، العديد من الشركات المصنعة تجلب العسل المتبلور إلى حالة سائلة ، وتسخينه إلى +45 درجة مئوية وأعلى. في هذا ، يمكن للمرء أن يقول ، منتج مفرط السخونة ، تظهر مادة ضارة بجسمنا - أوكسي ميثيل فورفورال ، الأحماض الأمينية والفيتامينات المفيدة تختفي. قد تكون هناك حالات من الاختلاط في العسل المسخن ومنتجات أخرى ، مثل دبس السكر والنشا والسكر وشراب الجلوكوز والفواكه والجيلاتين وما إلى ذلك.
3
من الصعب جدًا تمييز العسل الطبيعي عن المزيف. هذا يتطلب التحليل المختبري. لكي لا تخطئ في جودة المنتج الذي اشتريته ، قم بشرائه في المتاجر المتخصصة أو من النحالين المألوفين.