فكر في العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة ، حتى إذا كان لديك القليل من المنتجات في الثلاجة. في نفس الوقت ، تبين أنها مرضية.
اختر الوصفة الخاصة بك
الفكرة رقم 1. عجة
ستحتاج بالتأكيد إلى المكونات التالية: البيض (4 قطع) ؛ ماء (100 مل) ؛ الملح حسب الذوق.
يخفق البيض حتى تصبح ناعمة. كسائل ، يمكنك استخدام الحليب لجعل الطبق أكثر طراوة. إذا كنت تريد عجة سميكة ، أضف القليل من الدقيق إلى البيض والماء (ملعقتان صغيرتان).
اعتمادًا على ما يوجد في ثلاجتك وطعمك ، يمكنك إضافة منتجات أخرى إلى كتلة البيض. الخضار ، والطماطم ، والجبن ، وشرائح النقانق أو النقانق المطبوخة ، وشحم الخنزير ، والفطر وأكثر من ذلك بكثير مثالية. لا تخف من التجربة.
الفكرة رقم 2. المعكرونة
تقريبا كل شخص لديه المعكرونة في المنزل. ولكن هناك فرق بين كتلة الدقيق اللاصق والمعكرونة اللذيذة. عليك أولاً طهي المعكرونة بشكل صحيح. للقيام بذلك ، انتظر حتى يغلي الماء ، قليلًا الملح (عادة ملعقة صغيرة لكل لتر من الماء) واملأ المعكرونة.
وقت الطهي القياسي هو 10 دقائق ، ولكن كل هذا يتوقف أكثر على نوع المعكرونة التي تستخدمها. كلما كان أرق ، يجب أن يكون وقت الطهي أقصر. لا يجب أن تلتصق المعكرونة وتتلف بعد الطهي. من الأفضل إذا كانت صعبة قليلاً.
عندما يتم طهي المعكرونة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية - الحشوة. انظر مرة أخرى إلى ما لديك من المنتجات. خيارات رائعة للإضافات البسيطة هي الكاتشب ومعجون الطماطم وزيت الزيتون مع أي توابل جيدة والزبدة والجبن وصلصة الصويا. إذا كان ذلك ممكنًا ، من الجيد أن تضاف إلى شرائح المعكرونة من اللحم المفروم أو الحساء.
الفكرة رقم 3. فطائر رقيقة
سوف تحتاج إلى: دقيق (4 أكواب) ؛ البيض (1-2 قطعة) ؛ الماء الملح والسكر حسب الذوق.
يخفق الدقيق والبيض والماء حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء بحيث تشبه العجين الناتج القشدة الحامضة السائلة (11٪ دهون). قم برش القليل من الزيت النباتي في المقلاة وانتظر حتى تسخن. خلاف ذلك ، سوف تحرق الفطائر أثناء القلي. عندما يصبح المقلاة جاهزًا ، قم بإمالته بزاوية 50-60 درجة وابدأ في صب العجين في تيار رفيع بحيث يتم توزيعه بالتساوي على كامل مساحة المقلاة.
عندما تكون الفطائر الرقيقة جاهزة ، يمكن استهلاكها في هذا النموذج أو طهي الحشوة. أظهر خيالك مرة أخرى. يمكنك إضافة اللحم المفروم المقلي والجبن مع الخضر وزيت الكافيار أو المعكرونة والتوت والجبن إلى الفطائر.
آمل أن تساعدك معرفة وصفات هذه الأطباق البسيطة على عدم البقاء جائعًا ، حتى لو لم تكن قد زرت محل بقالة لفترة طويلة.