لا يجب إضافة الكريمة الحامضة إلى السلطات والحساء. ولكن يمكن أن يصبح الأساس للاختبار ، حيث يتم خبز الفطائر اللذيذة أو الفطائر أو الكعك أو الكعك. يتم تسوية الطعم الحامض من خلال معالجة الطهي وإضافات المكونات الضرورية ، في حين أن الخبز ناعم للغاية ومورق.
اختر الوصفة الخاصة بك
كب كيك موتلي
يخبز هذا الكب كيك بسرعة كبيرة ، ولا يحتاج إلى كريم وزجاج. في هذه الحالة ، المنتج جميل جدا. قدمها مقطوعة - سيكون نمط الفسيفساء المذهل على الشرائح ملحوظًا بشكل خاص.
ستحتاج إلى:
- 150 غ من الزبدة
- 250 غرام كريم حامض.
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
- 1 ليمون
- قليل من الفانيلين ؛
- 2 كوب من السكر المحبب.
- 3.5 أكواب من دقيق القمح ؛
- السكر البودرة للرش.
للخبز ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة مع طعم حامض للغاية. ولكن إذا أصبح المنتج مريرًا أو متعفنًا ، فمن الأفضل التخلص منه.
اهرسي الزبدة اللينة مع السكر. يضاف البيض والقشدة الحامضة تدريجياً إلى الخليط ، ثم يسكب في الصودا والدقيق المنخل. يعجن العجين غير المطبوخ بسرعة ويقسمه إلى قسمين.
ابشر قشر الليمون ، اعصر العصير. إلى نصف العجين ، أضيفي بشر الملعقة وملعقة كبيرة من عصير الليمون. اعجن حتى تصبح ناعمة. في الجزء الثاني من العجين ، ضعي الفانيلين والكاكاو. غطي قالب الكيك بورق الخبز بالزيت. افرد الشوكولاتة وعجين الليمون بالتناوب على التوالي مع ملعقة كبيرة. افرد باقي العجين بطبقة ثانية وضع الظلام على الضوء والعكس. ضع القالب في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية. يجب طهي الكب كيك لمدة 30 دقيقة. ثم ترفع من القالب وتبرد وترش بالسكر البودرة.